饲料营养价值评定.ppt

文档介绍：饲料营养价值评定
第一节 饲料营养价值的评定方法
第二节 饲料能量营养价值的评定
第三节 饲料蛋白营养价值的评定
内 容
第一节 饲料营养价值的评定方法






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是指饲料被动物采食后，经过动物体内的消化、吸收和代谢利用过程，能够满足动物机体对养分和能量需要的程度以及用于畜产品生产的能力大小。
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是指分析饲料中的养分和其他物质含量、测定并评估饲料中营养物质在动物体内的利用率和效果。

，主要包括以下三类
(1)化学分析法
(2)动物营养试验方法：消化试验、代谢试验、饲养试验、屠宰试验等。
(3)体外模拟试验方法

主要是借助于化学实验手段和某些仪器手段来检测饲料中的营养成分的含量。从而对饲料的营养价值给出较为客观的评价。
不能评定饲料养分的消化、利用情况。

1、概率养分分析：六大养分
优点：直观、简便
缺点：笼统、不准确
2、纯养分分析
饲料中氨基酸的测定
饲料中矿物质的测定
饲料中维生素的测定
优点：比较准确
缺点：复杂、设备昂贵


3、Van Soest洗涤纤维分析法（范氏分析）
中性洗涤纤维（NDF）
酸性洗涤纤维（ADF）
酸性洗涤木质素（ADL）
4、饲料添加剂分析
5、抗营养因子和毒素的分析
6、近红外线分析技术
三、消化试验
（一）消化试验的概念
以测定动物对饲料养分的消化能力或饲料养分的可消化性为目的的试验。
准确地量化饲料中各种养分被动物消化的程度 。