文档介绍：第5章饲料配方设计与配合饲料生产
第一节概述
一、配合饲料的种类和特点
(一)、配合饲料的概念
配合饲料是根据动物的饲养标准和原料的营养特点,将多种饲料原料(包括添加剂)混合均匀,组成的混合物。
日粮:一头动物一昼夜的采食的饲料量。
平衡日粮:日粮中各种营养物质的种类、数量及相互比例符合畜禽的营养需要,这种日粮称为平衡日粮。
饲粮:按日粮的百分比配制的大量混合饲料称为饲粮。
(二)、配合饲料的种类
1、按营养成分和用途分
(1)、添加剂预混合饲料
简称预混料,是根据动物的营养需要,将多种饲料添加剂与载体、稀释剂按比例混合后制成的均匀混合物。添加剂预混合饲料是半成品,不能直接饲喂动物。—5%。
(2)、浓缩饲料
是将添加剂预混合饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料按比例混合起来制成的均匀混合物。与添加剂预混合饲料一样,浓缩饲料也是半成品,不能直接饲喂动物,必须与一定的能量饲料混合才能制成全价饲料。浓缩饲料一般占全价饲料的20%—40%。
(3)、全价配合饲料
是完全能满足动物营养需要的饲料。是可以直接饲喂单胃动物的营养平衡饲料。
(4)、反刍动物精料补充饲料
专门用于反刍动物,补充反刍动物采食清、粗饲料、青贮饲料时营养的不足。它由浓缩饲料和能量饲料组成。
2、按饲料形状分
(1)、粉料
粉料的生产工艺简单,加工成本低,易与其他饲料搭配。但加工粉料时粉尘较大,采食时容易造成损失。
(2)、颗粒饲料
颗粒饲料是以粉料为基础经过蒸汽调质、加压处理、冷却后制成的颗粒状配合饲料。颗粒饲料多为圆柱性。这种饲料容重大,适口性好,可提高动物的采食量,还能避免动物挑食,保证了饲料营养的全价性,饲料报酬高。主要用于幼年动物、肉用型动物的饲料和鱼的饵料。但制粒过程中,部分维生素、酶的活性会受到影响。
(3)、碎粒料
碎粒料是颗粒饲料的一种特殊形式,将生产好的颗粒饲料用破碎机破碎成2—4mm大小的碎粒。用于饲喂雏鸡等小动物。
(4)、膨化饲料
膨化饲料是将混合好的粉料加入蒸汽调质、加温、加压后通过高压喷嘴挤压干燥,使饲料膨胀、发泡成饼干状,然后切成适当大小的饲料。膨化饲料的适口性好,容易消化吸收,是幼年动物的良好开食饲料;
同时,膨化饲料密度小,多孔,保水性好,是水产养殖的最佳浮饵。
二、配合饲料的优越性
1、配合饲料的科技含量高,能最大限度发挥动物生产潜力,增加动物的生产效益。
2、配合饲料能充分、合理、高效地利用各种饲料资源。
3、配合饲料产品质量稳定,饲用安全、高效、方便。
4、使用配合饲料,可减少养殖业的劳动支出,实行机械化养殖,促进现代养殖业的发展。
三、配合饲料的生产工艺流程
(一)、配合饲料的生产工艺流程图
添加剂原料原料接收液体原料
原料贮存
粉碎工艺
预混工艺配料工艺
混合工艺
膨化工艺制粒工艺
成品包装
(二)、原料的接收
1、散装原料的接收
以散装汽车、火车运输的,用自卸汽车经地磅称量后将原料卸到卸料坑。
2、包装原料的接收:分为人工搬运和机械接收两种。
3、液体原料的接收:瓶装、捅装可直接由人工搬运入库。
(三)、原料的贮存
饲料中原料和物料的状态较多,必须使用各种形式的料仓,饲料厂的料仓有