文档介绍：畜牧与兽医)$$# 年第#* 卷第) 期· )* ·
长期有效的增产措施。!"% 建立各种形式的合作社,完善养殖业体制
建立健全塔式肉牛、肉羊良种繁育体系,将纯种繁育、本国外农业合作社已有!$$ 多年的历史,它适应了农民在市
品种选育、杂交改良、利用杂种优势进行商品生产等有机结合场竞争中的需要,逐渐发展壮大,现已遍及各国,呈现出强大
起来,是草食肉用家畜的发展趋势。美国有!" 个肉牛品种可的生命力。在自愿、互利和共担风险的基础上组织技术信息咨
用于经济杂交,杂种日增重在! #$$ % 以上。前苏联学者认为# 询合作社、产品加工销售合作社及信贷保险合作社,可以向农
品种杂交可节约饲料&’( !)’。美国农业部实验证明," 品民提供各种市场信息,减少养殖户在市场上遇到的各种风险。
种杂交后可增产羊肉!$’( !*’。新西兰所产优质羊肉+$’有利于生产、加工、销售的协调发展,有利于保护农民的利
是杂种肥羔["]。益。同时可以使单个养殖户的经营连接起来,有利于扩大生产
我国黑白花奶牛年产奶量在* $$$ ,% 左右,与国外相比还规模,也有利于技术推广。在未来几十年,“合作社加农户”
有一定差距,应进一步搞好选育工作,适当引入外血提高产奶的经营模式必将起到越来越重要的作用。
量。荷兰年黑白花奶牛平均产奶量为,而近年来
!-&* * *$) ,% 参考文献:
引入美均产奶量达到
[ ]
. &!$ ,% " 。[!] 可子阳 3 中国农业*$ 年成就辉煌[4]3 世界农业,!---,(!$):
!"# 制定牛、羊肉分级体系,提高肉品质量,开拓市场!+!)$3
我国肉牛、肉羊业与发达国家相比存在着相当大的差距, [)] 马谈斌 3 加快种草与优化畜禽和农业结构的意义和方法[4]3
反映在肉品上就是牛羊肉的综合品质差,包括肉的感观、嫩中国家禽,)$$)3 (!):#+3
[ ] 王海玫王喜枝耕地保护[ ] 北京:中国大地出版社,
度、口味、卫生状况等。屠宰工艺是提高肉品质量的关键环# 3 3 5 3
,
节,发达国家牛羊肉主要是以冷鲜形式销售。它要求屠宰加工!---3 !* !$$3
[ ] 岳文斌,刘喜生,冯旭芳,等世纪我国牛羊等草食动物发
必须在现代化的工厂中进行,牛肉、羊肉的销售必须有必要的" 3 )!
展趋势与展望[ ] 畜牧与兽医, ,( ):
冷藏设备,这种加工和销售方式确保了肉品鲜嫩、味美、色佳 4 3 )$$) # !+!!-3
等。!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
· 简报·
通过建立牛羊肉分级体系,在屠宰加工过程中,按照分级治疗犬胃异物阻塞! 例
标准和不同部位将肉品分级分类,形成质量差价。鼓励农户、
)$$) 年# 月!. 号,沙河市张某带来一条# 月龄藏獒犬来
育肥场饲养优质肉牛、肉羊品种,促进屠宰加工水平的提高,
我院诊治,经诊断为胃内异物阻塞,现将诊治情况报道如下。
引导经营部门销售优质牛羊肉,开拓国际国内市场。
& 发病情况
!"$ 着眼于合理利用资源,发展农区草食家畜
该犬平时吃喝正常。# 月!# 日下午发现犬食欲不好,食
从资源资产管理的