文档介绍：第四节 食品安全
冀少版七年级下册第二单元第一章
执教：梁田玖
单位：辽宁省北镇市中安镇初级中学
“民以食为天，食以安为先。”近年来，食品安全问题引起了人们的极大关注。那么，怎样鉴别食品是否合格？食品安全知识都有哪些？
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食品安全
生活链接：盘点近年重大食品安全事故
-3种食品包装袋或包装。
，判断你收集的食品标签是否规范、所买的食品是否过了保质期。
观察保质期
观察保质期
在我国，食品质量安全标识“QS”是食品市场准入标识，加贴此标识表明食品经过强制性的检验合格。
要买盖有检疫印章的肉
，分别加入新鲜的豆浆和已在温暖的地方放置了几天的豆浆。
，滴在两张pH试纸上，观察试纸的颜色有什么不同，分析实验现象，得出结论。
辨别发霉的食品
食品安全问题
由细菌及其毒素引起的食品腐败变质问题