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年终盘点计划书
一、盘点目的
为加强公司的资产管理，保证账实相符，保障公司资产的安全性和完整性，及时准确的反应存货资产的结存和利用状况，提高材料的周转率，特制定本次盘点计划，从而为门店、采购及财务提供准确有效的数据。
二、盘点范围
1、盘点仓库：大库、加工间仓库、原洗浴中心仓库。
2、盘点实物：原材料、在制品、半成品、产成品、调料、酒水、办公用品、低值易耗品、工程物料、餐具、洗浴用品等所有具有价值的资产。
三、盘点方式
1、本次盘点采取静态实点法。
2、 各部负责人应清楚本部管理的存货所在位置，盘点前对物料进行分类整理，便于初盘复盘。
3、本次盘点范围依据实物管理责任划分。
A、无论实物存放地点在哪，只要是归某部门管理的存货，就由该部门负责盘点，防止漏盘。
B、尽管存货放在某部门，但不属于该部门管理则不能盘点，防止重盘。
4、盘点期间仓库物料停止流动，如有需要应提前入库，以备盘点，否则将不予以接收。
5、盘点人员用点数、称重、账量等方式确认存货的实有数量，填写盘点表，并将盘点表第二联贴在实物上，供复盘及监盘人员进行核对。
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6、盘点表及盘点汇总表必须标明名称及编码。
四、盘点时间
1、盘点基准日：12月31日
2、盘点日期：仓库盘点—12月31日上午10:00～18：00
五、盘点计划
时间
内容
责任人
协助人
12月31日
早仓库停止收货、发货
12月31日
产成品、半成品全部整理入库、冻结金蝶系统
12月31日
10：00出具盘点表
12月31日
实物盘点
六、盘点人员分工
盘点小组
总指挥
金陵
负责此次盘点的整体工作安排及部署
组长
张红霞
监督和主导仓库整体盘点工作
副组长
苏广浩
主导管辖仓库的盘点工作并对盘点结果进行差异分析
吴建美
负责金堞系统数据，出具盘点表
副组长
林传贺、李恩伟
鉴定前厅、后厨物料是否具有可使用价值
组员
财务及生产中心人员
负责实物盘点、复核、统计工作
人员安排
编码
仓库
负责人
初盘人
复盘人
抽盘人
01-02
加工间食材\调料
吴建美
吴建美＼
李恩伟
04-05
冷库
王晓嫡
王晓嫡
李恩伟
01-02
大库酒水\干调
李恩伟
维修工具
万能工
苏广浩
餐具
李恩伟
办公用品及劳保\包装物\餐位
林传贺
前厅礼品及工装
林传贺
A060
七、盘点前准备工作
A、加工间工作
1、盘点前按照各店实际情况酌情考虑需要食材种类及时备料，并提前通知各门店大库实际盘点时间及食材的截止发货时间，确保正常盘点不受影响。
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2、库管应在盘点前做好物料的整理整顿工作，相同的材料需全部整合在一起，并要按库位号的先后顺序进行摆放标识清楚，便于盘点，且防止漏盘或少盘现象。
3、对于不常用或盘点难度较大的物料需提前预盘。
4、仓库在盘点前，库管要把所有票据录入进销存，确保盘点时食材数量的准确性。（包括成品、半成品、原材料）
B、大库
1、