文档介绍：蛋鸡生产关键技术
一、蛋鸡生产经营指南
(一) 我的提高,人们膳食结构不断改善,对鸡肉和鸡蛋的需求逐步增加。近代由于鸡的品种选育,鸡的饲养、营养、环境科学、鸡病防制等研究领域不能取得巨大的成就,许多科技成果直接运用到养鸡生产上,使养鸡业的生产能力,劳动报酬,经济效益大大提高。目前养鸡业具有投资少,见效快,饲料报酬高,经济效益显著,容易搞集约化,工厂化生产等特点,成为我国畜牧业中优先发展,同时也是发展最快的支柱产业。
我国养鸡具有悠久的历史,但是在一个很长的历史时期中,养鸡仅是农村的家庭副业,一家一户自繁自养,自给自足,剩余部分才与市场流通。七十年代时,在计划经济体制下,为了解决城市人口吃蛋难的问题,在各地政府的引导下,鼓励扶持工厂化蛋鸡生产,引进了国外机械化和半机械化养鸡设备,为我国随之的集约化,工厂化养鸡起了一定的示范作用。
到了八十年代改革开放以后,国外先进的养鸡技术,设备和品种纷纷进入我国,从而推动了我国集约化、工厂化养鸡的发展。在农村涌现出许多养鸡大户,专业村和养鸡专业乡,在许多地方还出现了不同形式的养鸡联合体、养鸡合作社,实现了产供销一体化,有力地推动了我国养鸡业的发展。市民凭票供应的历史一去不复返了。
进入九十年代以后,由于国家处于经济调整和转型时期, 目前广大农村对市场经济客观规律认识不足,国家发展养鸡业的有关法律,法规,计划,调控措施不够完善,因此,近几年来,养鸡业出现忽上忽下频频波动的现象。农村一家一户为主的养鸡生产肓目性很大,在蛋价上涨,养鸡赚线的时侯,加大投入,扩大规模。由于新闻导向及行政部门的干预,使养鸡一哄而起,结果养鸡发展速度过快,鸡蛋市场出现了严重供大于求的局面,鸡蛋价格迅速下降,使刚有起色的养鸡业出现滑坡。回顾几年来的蛋鸡发展历程,也可以看出凡是生产相对比较平稳,受市场波动冲击比较小的地区,一个成功的经验就是该地区有一个适度规模蛋鸡生产群体,只有有了一定规模才能加大科技投入提高劳动生产力,才能把握市场信息,从而使养鸡业得到健康稳步的发展。,,%。从全省13个市来看,盐城,徐州,南通,淮阴四市的存栏总量占全省的60%,%,稳中有升,因此形成市场低迷时求生存,求发展,市场高潮时求效益这样一种发展新格局。
在市场经济条件下,为什么只有规模养鸡才能得到健康发展呢?因为规模养鸡具有以下几个特点:
1、现代规模养鸡具有生产效率高,生产水平高,经济效益高等三大特点。供料,供水、收蛋、清粪的自动化或半自动化,使饲养工作量大大减轻,饲养耗工减少,饲养量大大增加,所以成本下降。一般来讲,每人饲养蛋鸡3000—4000只鸡,或肉鸡万只以上是切实可行的,大大提高生产效率。在高水平地区每只入鸡舍可生产蛋类17公斤,—。育成率达95%以上,这样大大提高生产水平,提高经济效益。
2、有利于实现良种化。随着养鸡业规模的不断扩大,对良种的需求越来越迫切。从八十年代起,我国不断引进良种进行推广和利用,并且利用其培育出适合我国不同地区生产,且符合人民需要的品种。实践证明生产量,繁殖性能,料肉比、料蛋比,增重率,疫病净化等许多方面都取得了较大的进步。我国许多地方优良品种也受到重视,许多地区也出现了地方品种产业化生产基地,这样不仅优化了地方品种,而且扩大了出口创汇,取得了可喜成绩。
3、有利于实现管养标准化。随着规模化养鸡业进程的加快,我国于1985年颁布了“鸡的饲养标准”,随后又制订了鸡的配合饲料标准,从而使鸡的饲料营养走上了标准化的道路。近几年来饲料添加剂的应用和浓缩饲料的推广,带动了我国饲料营养的研究和相关饲料工业的发展。
4、有利于疾病控制。现代人们越来越清楚地认识到生态环境与生产发展的相关性。由于大规模集约化饲养,人为地控制了家禽的生存条件,一旦出现疫情即呈流行发生趋势,个体治疗已没有意义,关键是实施群防群治,只有集约化饲养才有条件进行鸡群的抗体监测,制订合理的免疫程序和相应的卫生防疫,才能有效的控制疾病的发生和流行。
据联合国粮农组织(FAO)统计:1995年世界鸡蛋总产量达到4100万吨。%。,占世界鸡蛋总产量的30%,成为世界第一产蛋大国,其总产量比第二大国美国高出三倍多。因此我国蛋鸡的的饲养量也为世界之冠。随着全世界人口数量的不断增长,1985年世界人均占有(消费),,,%,因此,目前世界人均消费水平要从人均7公斤增长到发达还需要增长一