1 / 12
文档名称:

酒店前厅部管理制度.doc

格式:doc   大小:45KB   页数:12页
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

酒店前厅部管理制度.doc

上传人:bhlt_2007 2021/10/1 文件大小:45 KB

下载得到文件列表

酒店前厅部管理制度.doc

相关文档

文档介绍

文档介绍:酒店前厅部管理制度
仪容仪表制度
男员工
(1)保持员工制服干净整洁,每星期至少换二次制服。
(2)保持头发整齐,鬓角不得超过耳根。
(3)保持面部整洁,不得留胡须。
(4)保持指甲干净,不能留长指甲。
(5)养成勤洗澡的良好习惯,避免身体有异味。
女员工
(1)保持员工制服干净整洁,每星期至少更换二次制服。
(2)头发梳理整齐,用黑色发网盘发,留海不得超过前额。
(3)保持自然化妆,指甲油(只可使用无色)和口红的色彩不能过于鲜艳。
(4)手上装饰物不宜过多,通常佩带一只手表和一只戒指(细戒)。
(5)保持指甲干净,不能留长指甲。
考勤制度
员工考勤制度是对员工出勤情况进行考核,是严格执行酒店的劳动纪律,提高酒店服务质和效率不可缺少的制度。
(1)员工的作息时间为:
前台:早班:7:30—15:00,中班:15:00—22:30,晚班:22:30—次日7:30
商务中心:早班:7:30——15:30,中班:15:00——23:00
礼宾部:早班:7:00——15:00,中班:15:00——23:00
(2)准时上班、下班,提前十五分钟到达酒店,以便更换制服参加班前会议。在班前会议开始后未到岗者,即为迟到。  
(3) 未到下班时间而提前离岗者,即为早退。
(4) 工作时间未经领导批准离开工作岗位者,即为擅离职守。
(5) 迟到、早退或擅离职守超过30分钟,或未经准假而不到班者,均为旷工。
(6)严格遵守作息时间,员工出勤必须打卡不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡。上下班忘记打卡,经前厅经理证明签字有效;但每月以一次为限,超过两次者按迟到或早退论处。
总台管理规章
一、坚持“宾客至上”的服务宗旨,对客人服务应一视同仁,要同样热情有礼,笑脸相迎,主动为宾客提供服务,“请”、“谢谢”“对不起”等礼貌用语不离口。
二、上班要准时,严格执行打卡制度。到达工作岗位时要签到,严禁冒名顶替的现象发生。上班后必须马上翻看交班簿,跟办事项簿等有关的交班资料,阅后牢记签名。
三、上岗前要认真检查仪表仪容,制服要整洁,皮鞋要擦亮,工号牌佩戴在左胸处。女同志要求化淡妆,涂口红,男同志要求天天刮胡子,自觉接受领班对仪表仪容的检查。
四、上班前一小时内不吃带刺激性味道的食物(如大葱、大蒜),注意保持口腔卫生,下班后坚持每天洗澡,以保持个人的清洁卫生。
五、站立服务姿势要正确,挺胸收腹,双手放于身后,左手掌握住右手掌,不得倚墙靠柜,不做小动作,手不得插入口袋中。
六、与客人谈话时,站立姿势要正确,态度要温和,请字开头,谢字结尾,礼貌用语不离口,声音要清楚,写字给客人看时,笔迹要清晰。
七、当班时不得在大厅、通道、电梯、休息处、办公室等处大声谈话、喧哗、打闹、唱歌、抽烟、吃零食、看报纸等,更不能到处游逛、闲聊。
八、在办公室内休息时不能打闹、喧哗,不能打瞌睡、看报刊。
九、当班时不打、接、传私人电话(特殊情况经主管批准除外)。
十、服从主管、领班、大堂副理的工作安排,需加班时要准时回来加班。
十一、不准随便拿设备来操作练习,除当值领班或主管允许外。
十二、遇特殊情况要立即报告当值主管或当值大堂副理,不得隐瞒不报或擅自处理。
十三、不得与客人过分亲热或长时间谈论与工作无关的事情。
十四、对接触到有关酒店营业、客源情况或酒店与外界的通讯内容,不得向他人透露。
十五、不得随意把客人的房号、姓名等私人信息向他人透露。
十六、保持工作现场整洁,与工作无关的东西不得放在工作现场,不得在营业范围内吃东西、饮水。营业柜内不准放茶杯、手提包、书刊杂志、衣服等与业务无关的东西或其它私人物品。
十七、通宵班员工不得睡觉、乱走,要坚守岗位,0:00am之前和6:00am之后不得在岗位上使用凳子。工作范围内必须使用标准普通话,严禁使用地方语言。
礼宾部管理规章
一、准时上班,严格执行打卡制度。上班时间以到达工作岗位算起。
二、上岗前要认真检查仪表仪容,帽子要端正,不能随意摘下,衣服要整洁,手套要干净,皮鞋要擦亮,自觉接受领班对仪容仪表的检查。上班前一小时内不吃带刺激性味道的食物(如大葱、大蒜等),注意保持口腔卫生。
三、站立服务姿势要正确,挺胸收腹,双手放于身后,左手掌握住右手背,不得倚墙靠柜,不做小动作,手不得插入袋中。
四、当班时不得在大厅、通道、电梯、休息处、行李房等大声谈话、喧哗、打闹、唱歌、抽烟、吃零食、看报纸等,更不能到处游逛,闲聊。
五、当班时不准打或接听私人电话,传私人电话(特殊情况经主管批准除外)。
六、上班前须整理好制服,不得在岗位上换制服和个人衣物,不得在营业厅梳头、化妆,更不得有挖鼻(耳)孔等不雅动作。
七、