文档介绍：三教上人（A+版-Applicable Achives）
- 1 -
三教上人（A+版-Applicable Achives）
专题十一 生命活动的物质基础 人工合成有机化合物课时作业31 生命活动的基础物质
时间：45分钟 满分：100分
一、选择题(每小题4分，共48分)
1．下列各组物质既不是同系物又不是同分异构体的是( )
A．软脂酸甘油酯和硬脂酸甘油脂
B．甲酸甲酯和乙酸
C．对***苯酚和苯甲醇
D．油酸甘油酯和乙酸乙酯
答案：D
2．甘露醇是20RR年北京奥运会公布的禁用药品之一，在医药上可用作利尿剂，降压剂。其结构简式为
。有关其叙述正确的是( )
A．甘露醇易溶于热水、热乙醇
B．甘露醇属于单糖，有甜味
C．甘露醇与葡萄糖互为同分异构体
D．甘露醇在NaOH的醇溶液中加热即可发生消去反应
答案：A
3．下列有机物中既能水解又能发生银镜反应，且水解产物中也有能发生银镜反应的物质，则该有机物可以为( )
①甲醛'②甲酸乙酯'③甲酸钠'④葡萄糖
⑤麦芽糖'⑥蔗糖'⑦纤维素'⑧淀粉
A．①②③④⑤ B．②③⑤⑥⑦⑧
C．②④⑤ D．②③⑤
答案：D
三教上人（A+版-Applicable Achives）
- 2 -
三教上人（A+版-Applicable Achives）
4．下列关于糖类、脂肪和蛋白质的叙述正确的是( )
A．植物油不能使溴的四***化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D．蛋白质溶液遇CuSO4后产生的沉淀能重新溶解
答案：B
5．下列除去括号内杂质的有关操作方法不正确的是( )
A．淀粉胶体溶液(葡萄糖)：渗析
B．乙醇(乙酸)：加AOH溶液，分液
C．甲醛溶液(甲酸)：加NaOH溶液，蒸馏
D．肥皂液(甘油)：加食盐搅拌，盐析，过滤
答案：B
6．下列在一定条件下进行的反应属于水解反应的是( )
①C12H22O11(麦芽糖)＋H2O―→2C6H12O6(葡萄糖)
②CH2===CH2＋H2O―→C2H5OH
③CH3CH2Cl＋H2O―→CH3CH2OH＋HCl
④NH3·H2ONH4＋＋OH－
⑤CH3CH2ONa＋H2O―→CH3CH2OH＋NaOH
⑥CaC2＋2H2O―→Ca(OH)2＋C2H2↑
A．②④ B．①②⑤
C．③④⑥ D．①③⑤⑥
解析：化合物和水中的H＋、OH－(或—H、—OH)交换成分生成两种或两种以上物质的反应称为水解反应。水解反应肯定为非氧化还原反应。常见有盐类的水解、卤代烃的水解、酯类的水解、二糖及多糖的水解、二肽或多肽的水解等。上述反应中，②属于加成反应；④属于弱碱的电离。
答案：D
三教上人（A+版-Applicable Achives）
- 4 -
三教上人（A+版-Applicable Achives）
7．根据最近的美国《农业研究》杂志报道，美国科学家已经发现半胱氨酸能增强艾滋病病毒感染的免疫力，对控制艾滋病病毒的蔓延有效。已知半胱氨酸的结构简式为：，下列关于半胱氨酸的说法中不正确的是( )
A．半胱氨酸能与Mg作用放出H2
B．半胱氨酸可以形成盐
C．1mol半胱氨酸可以与2molNaOH作用
D．半胱氨酸在一定条件下形成二肽的结构是
解析：半胱氨酸中的—COOH可与金属镁反应放出H2，也可与NH3·H2O作用生成相应的铵盐。由于分子中还含有HS—，故1mol可与2molNaOH作用生成钠盐，D中不含肽键，故形成的物质不含二肽结构。
答案：D
8．将淀粉浆和淀粉酶的混合物放在玻璃纸袋中，扎好袋口，浸入流动的温水中。相当一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)2悬浊液(加热)和浓HNO3(微热)作用，其现象分别是( )
A．显蓝色，无现象，显黄色
B．显蓝色，红色沉淀，无现象
C．无现象，变黑色，显黄色
D．无现象，红色沉淀，无现象
解析：由于淀粉酶是高效的生物催化剂，经过相当一段时间后可以使淀粉完全水解，所以用碘水检验“无现象”；水解产物葡萄糖通过半透膜后被流动的水完全带走，所以不能与Cu(OH)2反应，只有Cu(OH)2受热分解生成黑色CuO；淀粉酶是一种蛋白质，遇浓***发生颜色反应。
答案：C
9．(20RR·浙江杭州测试)美国科学家最近发明了利用眼泪来检测糖尿病的装置，其原理是用***金酸钠(NaAuCl4)溶液与眼泪中的葡萄糖反应生成纳米金单质颗粒(直径为20nm～60nm)。下列有关说法中
三教上人（A+版-Applicable Achives）