文档介绍：关于胶原蛋白的综述罗樱人文社会科学学院摘要: 胶原蛋白是细胞外基质(ECM) 的主要成分, 对维持皮肤、血管壁弹性, 保持毛发、指甲柔软亮泽, 提高软骨的润滑性等都有重要作用. 由于其独特的理化性质和优良的生物相容性, 在许多领域得到了广泛应用. 综述了胶原蛋白的基本特征,结要用于填充深的皱纹,皮肤损伤造成的缺损(如青春痘疤)和修补脸形的缺陷等。其效果立竿见影, 但注射到皮肤内的胶元蛋白会被人体逐渐吸收, 因此其功效只能维持半年至一年,而且少数人群可能会出现过敏构,分类,备制及应用领域。关键词:胶原蛋白;分类;特性;备制;应用引言胶原蛋白( 也称胶原) 是细胞外基质(ECM) 的主要成分,约占胶原纤维固体物的 85%,占体内蛋白质的 25 %~ 30%. 相当于体重的 6%。胶原蛋白中含有大量的甘氨酸, 约占总氨基酸的 27 %,其一级结构均为“ G1y —x—Y”重复序列。脯氨酸和羟脯氨酸的含量也特别高,分别占 14 %,这两种是胶原蛋白质的特有氨基酸. 而色氨酸、酪氨酸以及蛋氨酸等必需氨基酸含量低,因此,胶原蛋白属不完全蛋白质。胶原蛋白呈白色, 是一种多糖蛋白, 含有少量的半乳糖和葡萄糖。胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质,占人体全身总蛋白质的 30% 以上,一个成年人的身体内约有 3 公斤胶原蛋白。它广泛地存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发组织中, 起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用。对于人体, 胶原蛋白的重要作用可以说毋庸置疑,无论是对于美容保养还是生命健康, 胶原蛋白都发挥着现代生物学的重要意义。 。胶原蛋白最普遍的结构特征是三螺旋结构。其由 3 条a 链多肽组成,每一条胶原链都是左手螺旋构型。 3 条左手螺旋链叉相互缠绕成右手螺旋结构, 即超螺旋结构闭胶原蛋白独特的三重螺旋结构, 使其分子结构非常稳定, 并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。结构决定性质, 性质决定用途, 胶原蛋白的结构的多样性和复杂性决定其在许多领域的重要地位。胶原蛋白产品具有良好的应用前景。 ,人们发现 19 种不同类型的胶原蛋白. 其中容易分离出来且产量较高的只有5 I 型胶原蛋白的价格人们才可以接受;其它类型的胶原如Ⅲ、Ⅳ、V 等仅在研究中制备,由于价格昂贵都不宜于大量生产。不同的物种和不同部位来的组织. 多细胞动物体内所含胶原蛋白成分, 目前已知种类至少有十九种如下表: 形式各单链分子量组织分布Ⅰ 100,000 皮肤、骨骼、血管等多数结缔组织Ⅱ-tr imer 100,000 细胞培养、肿瘤Ⅲ 100,000 软骨Ⅳ 100,000 血管、皮肤、肉芽组织Ⅴ 175,000 ~1 85,000 细胞基底膜Ⅵ? 透明软骨外之大部分细胞周围组织Ⅶ? 子宫、胎盘与皮肤Ⅷ? 表皮细胞基底膜Ⅸ 180,000 主动脉血管细胞、角膜内细胞Ⅹ 69,000 ~8 5,000 软骨、眼后房水Ⅺ 59,000 肥厚组织、软骨Ⅻ? 皮肤、筋、软骨 XIII ? 表面组织、小肠粘膜 XIV ? 软骨、皮肤、筋、胎盘 XV? 组织母细胞 XVI ? 立方羊膜表皮之下 XVII ? 大水疱性类庖疮