文档介绍：第六章黄酮类化合物
第一节概述
一、定义
:指基本母核为2-苯基色原酮(2-phenylchromone)的一系列化合物。
(A与B环)通过三个碳原子相互联结而成的一系列化合物。其基本碳架*
二、生物合成途径
莽草酸途径和乙酸-丙二酸途径,由一个桂皮酰辅酶A和三个丙二酰辅酶A在查耳酮合成酶的作用下生成查耳酮。生成的查尔酮,再经过异构化酶的作用形成二氢黄酮。二氢黄酮在各种酶的作用下,经转化而得到其它类型黄酮类化合物。图见教材。
三、主要的生理活性
,如葛根总黄酮及葛根素(puerarin)、银杏叶总黄酮等具有扩张冠状血管作用。芦丁(rutin)、橙皮苷(hesperidin)、d-儿茶素(d-catechin)等具有降低毛细血管脆性和异常通透性作用,可用作毛细血管性出血的止血药及治疗高血压、动脉硬化的辅助药。
、抗病毒作用,如黄芩苷,木犀草素苷等。
,如杜鹃素、甘草素和甘草苷等。
四、分布及自然界存在形式
1. 黄酮类化合物类型多样,分布广泛,最集中分布于被子植物中。如黄酮类以唇形科、玄参科、爵麻科、苦苣苔科、菊科等植物中存在较多;黄酮醇类较广泛分布于双子叶植物;二氢黄酮类特别在蔷薇科、芸香科、豆科、杜鹃花科、菊科、姜科中分布较多;二氢黄酮醇类较普遍地存在于豆科植物中;异黄酮类以豆科蝶形花亚科和鸢尾科植物中存在较多。在裸子植物中也有存在,如双黄酮类多存在松柏纲、银杏纲和凤尾纲等植物中。
,一部分以游离形式存在。
第二节黄酮类化合物的结构与分类
第六章黄酮类化合物
一、黄酮的结构
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二、黄酮类化合物分类及典型化合物
:
黄酮类即以2-苯基色原酮为基本母核,且3位上无含氧基团取代的一类化合物。
典型化合物:
芹菜素
木犀草素
黄芩苷
:
黄酮醇类的结构特点是在黄酮基本母核的3位上连有羟基或其他含氧基团。
典型化合物: 山柰酚
槲皮素
芦丁
杨梅素
:
二氢黄酮类结构可视为是黄酮基本母核的2、3位双键被氢化而成。
典型化合物: 橙皮素
橙皮苷
甘草素
甘草苷