文档介绍：微生物学实验
暨南大学生命科学技术学院
生物工程学系微生物学实验室
参考教材：
沈萍 陈向东 《微生物学实验》（第四版）
高等教育出版社
适用于生物科学、生物技术等专业
1
编辑课件
实验一 环境微生物的检测（P5-8）
学习检测环境中微生物的方法；
观察不同类群微生物的菌落形态特征，比较不同环境中微生物的类型和数量；
体会无菌操作的重要性。
实验项目号：80000039101
实验类型： 验证性
实验目的：
2
编辑课件
基本原理：
环境中的微生物在营养丰富的培养基平板中经过培养即可长成肉眼可见的菌落，从而可检测到环境中存在的微生物的类型和数量。
实验材料：
营养琼脂平板、
灭菌棉签、
恒温培养箱等
3
编辑课件
实验方法和步骤：（P6-7）
每四个同学为一组，每个同学一个营养琼脂平板，每人各选取以下其中一种处理方法（或你感兴趣的其他方法），写好标签：
实验室空气中的微生物：比较培养基暴露于空气不同时间的区别：
打开皿盖，把培养基平板暴露于空气中10min，盖好皿盖；
打开皿盖，把培养基平板暴露于空气中30min，盖好皿盖；
2. 比较洗手前后手指上微生物的区别：在培养皿底部用记号笔分四个区（A、B、C、D区），洗手前后分别用手指在培养基表面轻按。（注意不要按碎培养基。）盖好皿盖。
：打开皿盖，对着培养基吹气。
：用灭菌棉签揩拭实验台面，再用此棉签在培养基表面滚动一下，也可用同样方法检测你所感兴趣的其他地方或物品。
处理完成后，盖好皿盖，倒置培养皿，置于37℃温箱培养1-2天观察，记录实验结果。
4
编辑课件
实验结果： 将实验结果记录于下表（P8）：
表1：微生物检测的结果记录表
处理方法
（1）
（2）
（3）
（4）
菌落数量
菌落特征
（大小、形状、透明度、颜色等）
简要说明
菌落数量可用“+”和“-”来表示，从多到少依次表示为++++，+++，++，+，-
5
编辑课件
分析及讨论：
思考题：
通过本次实验，在防止微生物污染与扩散方面，你学到了些什么？有何体会？
6
编辑课件
实验二 显微镜的使用和细菌基本形态的观察（P40-47）
学习并掌握显微镜，特别是油镜的工作原理和使用方法 ；
熟练使用显微镜观察细菌的个体形态 。
实验项目号：80000039101
实验类型： 验证性
实验目的：
7
编辑课件
:接目镜 、 接物镜 、 照明装置(聚光镜、 虹彩光圈、 反光镜等). 它使检视物放大,造成物象. :镜座、镜臂、镜筒、物镜转换器、载物台、载物台转移器、粗调节器、 调节 固定等作用.
显微镜的构造
基本原理：
微生物的个体很小，必须要借助显微镜才能看清其形态。
8
编辑课件
1. 放大倍数=接物镜放大倍数×接目镜放大倍数 2. 显微镜的分辨率 是表示显微镜辨析物体（两端）两点之间距离的能力，可用公式表示为： D=λ/2n·sin(α/2 ) 式中D：物镜分辨出物体两点间的最短距离。 ：可见光的波长（m) n: 物镜和被检标本间介质的折射率。 ：镜口角（即入射角）。
显微镜的放大倍数和分辨率
9
编辑课件
1. 香柏油的折射率与玻璃接近，提高了视野的照明度。
2 . 提高了显微镜的分辨率
油镜使用的原理
10
编辑课件