文档介绍：太谷饼是山西省传统名吃,因产于太谷县得名。始于清代,太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表,著名歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的“平遥的牛肉太谷的饼……”更是让太谷饼的美名传遍天下。太谷壶瓶枣的历史十分悠久,传说在春秋战国时期,这里就已经栽培枣树了。苏秦对燕文候说: “燕南有碣石雁门之饶, 北有枣栗之利,民虽不细作,而足于枣矣”。因壶瓶枣形状下大上小,中腰稍细;形似壶瓶,故得名。太谷秧歌是晋中盆地,以祁县、太谷为轴心, 辐射周边 10 余县的乡土小戏,是民间自编自演的小曲、杂说、歌舞、戏曲的综合体艺术。它以农村生活故事、民间****俗、传闻轶事等为题材,以优美的曲调和表演形式,真实地反映人民生活。因此,深受广大人民的喜爱。白塔位于太谷县城南寺街 10 号,是太谷的标志性建筑之一。太谷有句俗语“先有白塔村,后有太谷城”,寺庙创建于西晋秦始八年( 272 年),寺院座北向南,平面长方形,南北长 127 米,东西宽约 27 米,占地面积近 3500 平方米。塔平面八角形,七层,高 43 米,为由唐塔中空到宋塔实心过渡形式的实物例证,整座寺院规模完整, 布局严谨而有显疏朗,属国家级重点文物保护单位。“定坤丹”,被世人公认的圣药,是山西中药厂特产妇科名药。其处方奇妙,配伍得宜, 除具有调经活血的特殊效力外,兼有理气、健脾、补血、止血、镇痛、强壮等作用。据历史记载,定坤丹始创于清代乾隆四年(公元 1739 年)。由于名医荟萃,集思广益,汇集奇方,付诸临床,屡治屡效,乾隆大喜,取“安定坤富”之意, 将这个处方成药命名为“定坤丹”,列为“官帏专用圣药”。圆智寺位于太谷县范村镇,省级重点文物保护单位,寺院占地面积九千平方米,现有殿宇七十多间,为二进院,寺院历史悠久,气势宏伟, 设计大胆,风格独特,寺内琉璃建筑工艺、壁画及悬塑人物,工匠独创,实乃绘画、空雕艺术珍品。天宁寺(大佛山)位于太谷县城东南 8 公里的惠安村南的凤翼山上,因寺内供有高约 18 米巨石天成的释伽牟尼坐像, 当地人称为大佛山。寺院创建于明万历十一( 1583 ), 占地面积 1万余平方米,有亭殿 60 余间,整体寺院座南向北,依山而建,院内清幽整洁,牡丹、翠柏、花木相间,甚为雅静既是风光优雅的旅游胜地,又是三晋大地主要的佛教活动场所,为市级重点文物保护单位。孔祥熙宅园 2000 年9月对外开放,省级重点文物保护单位,位于县城内上观巷。始建于清乾隆年间, 现存正院、厨房院、书房院、墨庄院、西花院、东花园,均保留了清中叶的建筑风格。园内主要陈列有孔祥熙生平及有关历史资料,还陈列有中国历史货币展、中国革命货币展、晋商运营遗物展、晋商建筑遗物展等,是一处反映晋商文化深厚内涵和近现代史的旅游景区。