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上传人:wcs1911 2021/10/4 文件大小:168 KB

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文档介绍

文档介绍:设计说明书
一. 产品调查 :糕点(糕点类:绿豆糕 . 红豆糕 . 桂花糕 香芋糕等等)
糕点介绍:糕点是指以米、面、豆类等为主要原料,并配以各种辅料、馅料和调味料,加工成一定形状后,再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思,故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。 糕点既可作为早点, 又可作为茶点,还可以作为席间的小吃。 糕点和餐饮行业中的面点可以说是同宗不同业。糕点在我国制作历史悠久,工艺精湛,加之各地所用的原料不同,口味各异,故而形成了众多的流派,其中主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、宁绍式、川式等等
糕点功效 ; 大多绿豆有清热,解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功交。具有很高的营养价值,热量不大,多食不易发胖,其中有包含有镁、钙、维生素 E、胡萝卜素、锰等微量元素,含有碳水化合物,食之易有饱腹感,有助于保持理想体重,保持人体健康,同时供给人体大量能量
产品分析:糕点是指以米、面、豆类等为主要原料,有时并配有各种辅料、馅料和调味料和脂质等,经烘烤而得,产品口感松软细腻,香醇可口,由于脂肪,含水量,淀粉等的含量较高,包装产品时,包装产品需密封, 无菌,以防糕点发生细菌污染 . 氧化***产生难闻气味和有害物质危害人体健康。同时也要考虑产品包装的外观
及重量,方便消费者携带,要有环保意识,做到经济环保。共同
推进社会进步。
二.包装盒的相关介绍:
包装盒名称及用途:糕点盒,用作绿豆糕,桂花糕,红豆
糕,灯芯糕之类糕点的包装
2. 制作纸盒的材料与器材:彩色硬纸板(外包装) 彩带 剪
刀 铂金纸或锡纸(内包装) 直尺等
3.设计理念与设计思路
从上述产品分析中可以看出要做糕点包装需要满足以下主要两
点:
密封 保湿
便携 美观 环保 经济
遵循以上两点我设计了这种糕点盒, 采用传统的四边形, 采用中
空设计,给予产品相对较大的存放空间, 包装产品是先用锡纸或箔纸
将糕点包裹紧密,既可以防止氧化,又可防止水分的散失;外包装两
层防护,内外两层共同作用,增强了包装的密封性;能最外层设计里
一个抓耳,在其上钻孔系上彩带,方便消费者携带,提高了产品的美
观度,增加了产品消费亮点,盒子主体为纸板,质轻,为消费者带来
了方便。减少购物的负担。
纸盒结构简单大方, 便于机械生产, 降低生产成本。 整体以
绿色为主色调,色彩清新明丽,透出一种高贵、淡雅、清香的感
觉,引起人们购买欲望,促进消费,同时,再生产的时候可以根
据纸盒内装物,例如:绿豆糕 桂花糕 红豆糕 凤梨糕等来选择相应的色调和一些具有象征性的图案, 以提高和改善纸盒的美观,促进消费。
三. 心得:
食品包装是以食品为核心的系统工程,涉及食品的品质安全,包装材料,包装原理,包装设计和设备,包装标准法规和包装设计。它与人类的日常生活息息相关,其风味极其重要,但又极易***变质。。包装作为食品的保护手段,必须保证食品作为