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火锅馆及小酒馆营销策划方案
撰写人： XXX
本文档介绍了 XXXXX.
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一、开业营销目标
在开业营销期间，吸引更多顾客来我店品尝火锅。
二、开业营销策略
（一）低价引客策略
开业第一日，火锅每桌 100 元，仅限 3 桌。
开业第二日，啤酒免费喝，仅限 3 桌。
开业第三日，开展“侬们阵火锅免费尝”主体宣传活动，仅
限 1 桌。价格控制在 200 元以内， 在活动前广发宣传单， 并设立专门的咨询点，在报名的当天现场抽取幸运顾客。
开业第四日起，为刺激顾客继续进行消费，要同酒水商确定
营销措施，比如啤酒 1 元 1 瓶，喝够 X 瓶免费送火锅等，产品如何赠送可根据实际情况确定。
（二）拉引回头客策略
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，可于次日获得本店赠
送的营养牛奶一件。
VIP 会员卡，对进行消费的顾客与幸运顾客均赠送本
店的 VIP 会员卡一张，并登记会员卡的姓名及联系方式，作为日后开展营销活动之用。
三、开业营销具体实施计划
（一）试业期内重点工作安排
保证所以员工均以到位，熟悉自己的工作岗位。
对店内所有员工开展开业活动强化培训，让他们充分了解开业活动的内容。保证开业宣传单印制完毕，并处于开始派发阶段，要在前三天内最少派发 2000 份以上。
保证赠送品准备妥当，并安排专人进行保管和负责赠送。
保证开业期间厨房材料供应充足，对于需求量较大的材料要做好标准，并联系好买家，方便随时供货。
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检查店内卫生环境，并在试业期间积极向顾客需求建议，争取店内卫生环境能够获得顾客好评。
（二）营销方案执行措施
1 ）确认参与开业典礼人员到场情况，包括邀请的行政人员与亲朋好友，务必在开业前积累更多的人气。
2 ）开业当日，安排至少 2 名员工为过往客人发放宣传单。
3 ）吉时一到，安排花鼓队进行庆贺，随后由总经