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(职业规划)国际酒店职业
经理人能力要求
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国际酒店职业经理人能力要求
须掌握的管理技能
能力要求
、对市场的理解和驾驭能力。
、管理能力。
有些"职业经理人"将其拥有的管理能力视为 "放之四海皆准 "
的准则,结果碰了墙壁。目前,许多经历多年管理的酒店人,越
来越感觉自己被不断的掏空,是需要再补充的时候,上管理课程,
读MBA,出国深造,这是市场竞争的结果。但酒店经理人且
不等同于总经理,且非每个人需要学****工商管理MBA课程,酒店职业管理人的能力最终仍是个人实践中锻炼出来,利用自己对专
业的深度了解,结合变化的市场需求来创造价值。3、敬业精神。
如何没有这壹点,于酒店行业任何职业人均不成立。酒店业是365天24小时运转的行业,超长超时工作,随叫随到,是对酒店职业经理人的基本要求,否则,就把自己等同于壹般员工。
4、人际关系处理能力。
好的职业经理人,不仅于客人之上中有良好的信誉和口碑,也是员工争先效仿的楷模。
5、处理危机,灵活应变高人壹筹。
职业经理人壹般阅历多、处理问题多、且多身居高位,视野广,拥有超常的处理危机能力,能很快树立自身的正面形象。须掌握的管理技能
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壹、制定计划技能
于管理的基本职能中,第壹个职能便是计划,于计划职能的重要性,贯穿于管理的全过程。因此作为酒店经理人的首要任务便是能制定清晰有效的工作计划。不论是长期的战略规划,年度营销策划、人员招聘计划、年度预算等,均需要应用到计划的能力。制定计划要分辨有特定目标非例行性的项目管理计划、例行工作的日常管理计划和处理问题的处置计划:另外要能辨别目的和目标的差异,能够制定合理的目标,而非只应用过去的数字作基础。
二、制定决策技能
就酒店经理人来说,要制定正确的决策是其中壹项重要的能力。计划和执行的过程有许多的变量,必须不断的进行决策,错误的决策带来失败的后果,正确的决策,则奠定成功的基础,例
如人才要从内部培养仍是外部聘任?预算如何分配?处处均需要决策,决策时有时间和资源的限制,信息不足或错误的可能,人
情的包袱等等。决策的技能又包含前提假设、推论能力,信息收集整理、分析、归纳的能力,逻辑判断、搏奕竞局理论,面对压力的心理素质,如何避开心智模式和错误的系统思考等。酒店经理人要站于壹定的高度,统筹全局,做出决策。
三、执行管理技能
为了呈现有效的结果,酒店经理人不仅需要有周密的计划、良好的决策,也需要有执行的能力。如何有效的管理质量、成本、
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服务水平,有赖于酒店经理人的高度技能,管制太多,处处缩手缩脚,效率不高;管制不足,容易出现漏洞,提高成本,质量不保。管制能力的考验主要有几方面:分辨该管和不该管的事,将
事后处置提前为事前管理和事中管理,(例如质量的问题可能来自供货商的能力,制程控制得当,也许也无法有效管制,而需要源
流管理或采购管理)。于管理中促进部属自主管理的意愿和能力,由外部控制逐渐演变为自我管理,也是我们常