文档介绍：[ 泡花茶的方法 ] 花茶泡
爱喝茶的人，对于泡茶时浪漫优雅的外观，多半有特别的情感
及充满绮丽的遐想。花茶该怎么泡才能泡出“滋味”来 ? 要从选茶，
茶的品种来介绍。今天为大家推荐泡花茶的方法。
泡好茶从挑选开始
花茶是诗一般的茶叶，融茶味之美、鲜花之香于一体的茶。茶
味与花香巧妙地融合，构成茶汤适口、芬芳的韵味，相得益彰。要想
泡出一壶好茶，首先要做的就是选择优质的花草茶材料。要选择茶叶
完整、果实颗粒较大，带有一点光泽的花草茶。此外，也可以用鼻子
闻一闻，香味浓郁的材料泡起来味道自然较好，假如可以试喝的话，
喝起来清爽甘甜的，也是优秀的花草茶。
品种不同要区别对待
由于水质与水温都是花茶色香味的重要因素，因此，泡茶用水
最好取自洁净的山泉、活井或溪流。
泡饮花茶，要以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为
原则。对于冲泡茶胚特别细嫩的花茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，
因此，宜用透明茶杯，便于观赏。用 90℃左右的开水冲泡，随即加
上杯盖，以防香气散失。此时，可对着光线，透过杯壁观察茶在水中
上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变
幻过程。冲泡 3 分钟后，揭开杯盖一侧，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为
之一振，有兴趣者，也可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气。
浪漫的调理——玫瑰花茶（减肥茶）
功用：性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血
气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。
肝郁气滞型的减肥可多喝，有助于减肥 ; 有丰胸调经之效 ; 还可润肠通
便。常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然。
呵护你的眼睛——菊花茶（减肥茶）
功用：清火、减肥最方便的饮品。清暑退热解毒、消脂肪、降
血压。
情调时代的终结 -- 桂花茶
功用：止咳化痰、养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并
可滋润皮肤。桂花茶可以润肠通便，减轻胀气。还可以美白皮肤，解
除体内***，令人神精舒畅，安心宁神 ! 桂花除了泡茶外，还可以食
用的，可用它来制桂花糕、桂花汤丸等，都十分清香美味的 ! 大家不
妨试一试 !
芬芳的振奋——***茶
功用：提神解郁、安定神经、能减轻肠胃不适及经痛、滋润肌
肤、养颜美容、减肥（怀孕妇女不宜饮用）。有慢性支气管炎的人宜多
饮用，此外它对于便秘，调整荷尔蒙分泌也有帮助。
红雪茶：产于云南海拔 3800 米的高山雪地，天然野生珍稀罕见，
世之奇物。开水冲泡，色泽红亮，犹如红葡萄酒，叶体洁白，即（白
雪茶）。形如珊瑚绽开，品味纯正，略带阴香。本品具有清心开窍、
降低血脂、胆固醇的作用，适用于高血压、肥胖症、神衰体弱等症状，
是食疗的理想佳品，无任何副作用。
红花茶：活血通经、散淤化痛、跌打损伤等功效。
牛蒡茶：主治疏散风热，宣肺透疹消肿毒，治风热咳嗽，咽喉
肿痛，斑疹不透风疹作痒痛肿疮毒、通利必便等功效。
苦丁茶：先苦后甘，对青春痘、痤疮等发热上火症状，有一定
的治疗效果、适合长期饮用。
洋甘菊茶：具有微口甘甜，可舒缓头痛、偏头痛或感冒引起的
肌肉痛，对胃酸、神经有帮助。
柠檬花茶：具有滋润脾胃、帮助消化、降低胆固醇等功效。
牡丹花茶：百