文档介绍：.. -
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美味素饺子素包子制作大集锦：味道远超肉饺子肉包子
  在网上看到一篇素饺子的做法，现在饺子皮一般大些的菜场和大型超市都会有买。所以现在做饺子也是比拟容易的事情，我也介绍一点我自己的做法，我做的饺子比外面大饭店的肉饺子，还要好吃很多滴！
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因为我的朋友家人可以连吃很多顿不腻，而大饭店的饺子，他们只吃一顿就不想吃了。外面大饭店的素饺子味道和我自己做的也相差很远！我的方法是先将饺子馅炒熟，饺子馅炒熟后味道更好。另外这种方法也同样可以用来包素包子，也一样非常的好吃。
 
   有网友不知道什么是酱干就是下面这样的：另外卤水点的酱干味道更好些，一般大型超市都会有的。
 
第一种：白萝卜酱干馅
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   先将白萝卜擦成丝，再切成小段，再将酱干〔又叫香干就是五香豆腐干〕剁成小丁或是细末，下油锅放盐酱油、蔬菜精、蘑菇精或是味精。
 
第二种：胡萝卜酱干馅
   先将胡萝卜刨丝再切碎，再将酱干〔又叫香干就是五香豆腐干〕切碎，下油锅炒熟放盐酱油、蔬菜精、蘑菇精或是味精即可。
 
第三种：扁豆酱干青椒馅
   用嫩扁豆〔一定要用嫩扁豆〕切丝剁碎，酱干〔又叫香干就是五香豆腐干〕青椒剁碎下油锅炒熟放盐酱油、蔬菜精、蘑菇精或是味精即可。
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第四种：高笋香菇酱干馅
   先将高笋切丝，再切成小段再将香菇和酱干〔又叫香干就是五香豆腐干〕切丝，下油锅炒熟放盐酱油、蔬菜精、蘑菇精或是味精即可。 
 
第五种：豆角酱干青椒馅
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   先将豆角切成丝，再切成小段，少许酱干剁碎，将青椒切碎，下油锅炒熟后放盐酱油、蔬菜精、蘑菇精或是味精即可。 
 
第六种：青菜粉丝香菇馅
   先将青菜叶切碎，将泡好的粉丝切成小段，再将香菇切碎，下油锅炒熟放盐酱油、蔬菜精、蘑菇精或是味精即可。
 
第七种：白菜帮子酱干馅
   先将白菜的菜梗切丝再切碎，再将酱干〔又叫香干就是五香豆腐干〕切成小丁或细末，下油锅加盐酱油和其他调味料炒后滤掉汤即可用。
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