文档介绍：康民饮食集团（惠州）有限公司
KANGMIN FOOD GROUPCO （ HUIZHOU ） CO.，LTD
食堂承包投标书
办公地址：惠州市麦科特大道 58 号风尚国际 26A
执行单位 ：康民公司厨管部 法人代表 : 余水良
厨务负责人：蔡伟强
业务受理人：贾彦丰
办公电话 ：
传真 ：
小时客户经理电话：
网址：短信网址：编写“饭堂服务”发送 50120（发送元、接收免费）
中文域名 ：饭堂伙食承包
目 录
日
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第 01
第一章
公司 介⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ .. ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
第 02
第二章
成功案例⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ .. ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
第 03
第三章
公司法人 介⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ .. ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 第 04
第四章
公司架构⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ .. ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
第 05
第五章
想方案及成本分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
第 07
第六章
采 渠道⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ .. ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
第 12
第七章
食品管理 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ .. ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 第 16
第八章
安全、 生、品 管理 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⋯第 19
第九章
突 事件 理措施⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⋯⋯第 25
第十章
食堂 管理流程⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⋯第 28
第十一章
服 管理 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⋯⋯第 35
第十二章
人力配置及 位 明⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第 43
第十三章
使用及保 方案 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⋯⋯第 44
第十四章
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⋯⋯第 44
第十五章
服 承 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⋯⋯第 44
第十六章
公司餐 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⋯⋯第 44
第十七章
保 款 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⋯⋯第 44
第十八章
日程安排及学 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⋯⋯第 44
第十九章
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⋯⋯第 44
第一章 公司简介
惠州市康民饮食服务有限公司 于二 00 二年三月二十日以 500 万的注册资
金正式成立， 是一家经国家工商、 卫生、劳动部门核准注册并颁发有营业执照、
卫生许可证、税务登记证、组织机构代码证的正规企业， 同时通过 ISO9001:2008
国际体系认证并取得食品安全体系认证证书。 本公司专业承包食堂、 食堂托管、
蔬菜粮油配送、厨房设计、食堂保洁、酒店海鲜、冻品、干货统一配送等一体
化的绿色餐饮企业。
公司成立以来， 广揽烹饪人才及企业高级管理人才， 现已具有雄厚的资金
实力。拥有大型办公场所及物流中心， 500 吨的冷冻仓库， 200 吨的保鲜库，
20 多辆配送用车， 自主经营的食用油加工厂及农副产品生产加工基地。 公司高
薪聘任资深饮食总监及营养师多名， 培养和储备了一大批优秀的管理人才， 以
科学的管理模式，精湛的烹饪技术，为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。我
们愿能秉承过往的光荣业绩， 以优质的产品及至诚的服务赢取广大客户的认可
与信赖。目前已和多家企业建立了良好的经营合作关系，本公司“以质量求生
存，以信誉求市场， 以创新求发展” 的经营理念， 秉承“以人为本， 以食为天”
的宗旨，打造膳食行业的权威品牌！公司的愿景是：携手合作，优势互补，优
化资源的配置，提高贵司师生用餐的质量 , 增强企业的凝聚力，从而达到“双
赢”。我们期望与您真诚的合作，能为您的企业再造辉煌铺平后勤工作之路！