文档介绍：康民饮食集团（惠州）有限公司
KANGMIN FOOD GROUPCO （HUIZHOU ）CO. ，LTD
食堂承包投标书
办公地址：惠州市麦科特大道
58 号风尚国际
26A
执行单位 ：康民公司厨管部
法人代表 :
余水良
厨务负责人：蔡伟强
业务受理人：贾彦丰
传真 ：0752-2113958
24 小时客户经理电话： 1
网址：
短信网址：编写“饭堂服务”发送 50120 （发送 元、接收免
费）
中文域名 ：饭堂伙食承包
目 录
日 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ..⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 第 01
第一章 公司 介⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ..⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 第 02
第二章 成功案例⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ..⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 第 03
第三章
公司法人 介⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ..⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 第
04
第四章
公司架构⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ..⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 第 05
第五章
想方案及成本分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
第 07
第六章
采 渠道⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ..⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
第 12
第七章
食品管理 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ..⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 第
16
第八章
安全、 生、品 管理 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⋯第
19
第九章
突 事件 理措施⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⋯⋯第 25
第十章
食堂 管理流程⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⋯第
28
第十一章
服 管理 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⋯⋯第 35
第十二章
人力配置及 位 明⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
第 43
第 十 三 章
使 用 及 保方
案 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯第 44
第十四章 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯第 44
第十五章 服 承 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯第 44
第十六章 公司餐 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯第 44
第十七章 保 款 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯第 44
第 十 八 章 日 程 安 排 及 学
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯第 44
第十九章 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯第 44
第一章 公司简介
惠州市康民饮食服务有限公司 于二 00 二年三月二十日以 500 万的注册资金正式成立，是一家经国家工商、卫生、劳动部门核准
注册并颁发有营业执照、卫生许可证、税务登记证、组织机构代码
证的正规企业， 同时通过 ISO9001:2008 国际体系认证并取得食品安全体系认证证书。 本公司专业承包食堂、食堂托管、蔬菜粮油配送、厨房设计、食堂保洁、酒店海鲜、冻品、干货统一配送等一体化的绿色餐饮企业。
公司成立以来， 广揽烹饪人才及企业高级管理人才， 现已具有雄厚的资金实力。 拥有大型办公场所及物流中心， 500 吨的冷冻仓库， 200 吨的保鲜库， 20 多辆配送用车，自主经营的食用油加工厂及农副产品生产加工基地。 公司高薪聘任资深饮食总监及营养师
多名，培养和储备了一大批优秀的管理人才，以科学的管理模式，
精湛的烹饪技术， 为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。 我们愿能
秉承过往的光荣业绩， 以优质的产品及至诚的服务赢取广大客户的
认可与信赖。 目前已和多家企业建立了良好的经营合作关系， 本公
司“以质量求生存，以信誉求市场，以创新求发展”的经营理念，
秉承“以人为本，以食为天”的宗旨，打造膳食行业的权威品牌！
公司的愿景是：携手合作，优势互补，优化资源的配置，提高贵司
师生用餐的质量 ,增强企业的凝聚力，从而达到“双赢” 。我们期望
与您真诚的合作，能为您的企业再造辉煌铺平后勤工作之路！