文档介绍：生物圈中的微生物复****br/>第一章细菌和真菌
一、 细菌和真菌的分布
1、 菌落：二级菌或'矣宜螯殖卮形成"。
2、 细菌菌落特点:较尘，表面光滑粘稠乾粗糙干旗,皂色；
真菌菌落特点:较大，绒毛状、絮状、蜘蛛网状,红、褐、绿、黑、黄等胞子 的颜色。
根据菌落的形态、大小、和 颜色,可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种 类。
3、.:
配制培养基（含营养物质的有机物）
高温灭菌、冷却
接种（将少量的组菌或真菌放在培养基上的过桂）
恒温培养
4、 细菌、真菌生活的基本条件:水分、适宜温度、有机物、一定的生存空间 特定条件:有些需我，而有些则厌氧（即有我时生命活动受抑制）。
5、 科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在 说明：
①古细菌适应环境的能力非常强 ②细菌的分布很广泛。
6、 炎热的夏季，食物容易***，得胃肠炎的人很多，原因是:炎热的夏季， 空气湿度大，温度高，适于细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过 长，就会因被细菌、真菌污染而变质，人们吃了变质的食品就会得胃肠炎。7、 洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服脏鞋就容易长霉,原因是：洗净晾干的衣 服清洁干燥、缺乏营养物质，不适合真菌的繁殖，所以洗净晾干的衣服不易长 霉；反之，脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境，因此脏衣服容易发霉。
8、制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内,而保持坛内缺 氧环境，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳 酸。
二、 细菌
1、细菌的发现:17世纪后叶，荷兰人列文虎克发明
显微镜并发现细菌;19世纪，“微生物学之父”法国
科学家巴斯德利用鹅颈瓶实验证明:细菌不是自然发
生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。巴斯德还
发现了保存酒和牛奶的巴氏消毒法和防止手术感染的方法。
2、细菌特征:微小，有杆状、球状、螺旋状等形态,无成形细胞核。大多只 能利用现成的有机物来生活，属分解者。分裂生殖（裂殖）。有些细菌在生长 发育后期，个体缩小、细胞壁增厚,形成对丕良还"较强抵抗力的体眠体,
叫菱搀。
3、 细菌的结构特点:单细胞生物。基本结构包括:级魁壁、剑魁膜、剑购质、 < DNA > t的区域，没有成形的纳胞核［没有叶绿体；附属结构:希些细蓄细 胞壁外希安膜（保护作用），有些细菌有推毛（用于在水中游动）；有些细菌在 生长发育后期形成芽搀。
4、 营养方式:异养（腐生和寄生）（只能利用现成的有机物生活，并把有机物 分解为简单的无机物。）
5、 细菌分布广泛的特点:细菌个体微小，极易为各种媒介携带；分裂生殖， 繁殖速度快、数量多；有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚形成 芽孑包，芽抱对不良环境有较强的抵抗能力；芽抱小而轻，可以随风四处飘散， 落在适当环境中，就能萌发为细菌。这些特点都有利于细菌的广泛分布。
6、 计算:N^m-2" （m原有细菌数，n分裂次数，N分裂后细菌数）
7、 细菌的种类:大肠杆菌、幽门螺杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、乳酸菌、 醋酸菌
三、真菌
1、 真菌的种类:
（1） 大型真菌：木耳、牛肝菌、香菇、灵芝（多细胞真菌）
（2） 霉菌：青霉、曲霉（多细胞真菌）
（3） 酵母菌（单细胞