文档介绍：、广场布置: 市场门前中央搭建5米X 6米主席台、背景板为3米高X 6米长，主席台铺红色地毯。
两侧各摆放16个花篮；跨主席台前放一 20米跨度双龙拱门（或年年有余拱门），拱门 两侧各放一个红色灯球柱；主席台上空悬放 16个升空氢气球（取意六六大顺），气球下 悬丝网印刷条幅；环广场四周插五彩刀旗 100面；主席台西侧放一大鼓，东侧为军乐队。
整个广场呈现出一派喜气洋洋、热烈欢快的场面。
活动内容: 开业当日请两面大鼓，从早上 8: 00开始敲至中午12: 00,典礼前和军乐队交叉进行演 奏，剪彩过后文艺演出活动穿插进行，文艺演出以歌舞、小品为主，以张扬华荣市场与众 不同的风格和营销理念，同时也为烘托开业期间的喜庆、欢快气氛。
三、媒体支持： 1、开业当日邀请《石家庄晚报》、《燕赵都市报》、《石家庄日报》相关栏目的记者； 邀请石家庄电视台摄像记者以及河北广播电台、交通音乐台、石家庄人民广播电台相关记 者到场，力争在相关媒体，以不同形式对华荣市场的开业及经营风格进行宣传报道。
2、开业前3 —5天，在《石家庄日报》发布1/4版或1/2版广告，开业当日在该报发 布1/2版或整版套红庆贺广告。
3、石家庄电视台提前5天开始播放15秒电视广告，每天播放1-2次，建议在黄金段 位播放，时间为1个月；期间在专题时间播放1分钟的专题片，介绍华荣市场内的布局 和优良环境，每周播放2次。
4、建议在石家庄电视台二套、三套各作 30秒角标广告，加深消费者对市场的认知度和 美誉度。
四、庆典仪式: 8月28日上午8: 30大鼓敲起来、军乐队吹起来，以吸引过往行人，烘托市场的气氛。
9: 58庆典仪式开始，首先，宣布主要的参会领导和嘉宾名单；然后，由市场管委会主任 向各位来宾祝欢迎词；其次，由来宾代表讲话，由市场摊位的商家代表讲话；再次，由上 级主管部门领导讲话；再次，由市领导讲话致贺词；最后，由主要领导和重要来宾为开业 庆典剪彩，同时施放礼花，军乐队、大鼓队同时响起来，漫天飞舞的彩带、花环和阵阵锣 鼓把庆典仪式推向高潮。
五、报价：
酒店概述 1、项目：x大酒店
x大酒店，原为领地大酒店，因经营不善于 XX年年6月终止经营，现定位为乐山本土中餐 大酒店。
2、开业主题：味道嘉州乐食凯源
本主题给凯源大酒店注入乐山的特色味道，赋予大酒店自身独有的特色和风格，用与众不 同的特点吸引顾客；使顾客在开业时，就能够转换消费者对凯源大酒店前身的原有印象， 提高顾客对凯源大酒店的菜品品尝兴趣。
3、目的：
开业之初就给酒店付诸强烈的乐山本土特色菜品文化，为以后宣传作铺垫；
1）、告知乐山市民凯源大酒店正式开业迎宾。
2）、以开业活动为载体，体现凯源大酒店独特的经营模式。让消费者了解经营品位、理 念和文化等，树立其独特的品牌形象，为日后在服务业赢得有利竞争建造好基石。
3）、扩大知名度和影响力。
4、开业时间：预订为9月15日（周六）
5、定位：乐山本土特色菜品文化纯乐山人川味
6、宣传形式：媒体与现场活动互动结合。
二酒店swot分析
随着经济的不断发展和进步，市区逐渐从老城区往外移。以乐山新世纪广场和为中心向四 周辐射，逐渐形成一个以餐饮、娱乐和休闲为重点的新商圈，目前在这个商业圈已经形成 了几个大型且成熟的大酒店：三苏大酒店、红高粱海鲜大酒店、鸿瑞大酒店、飘香大酒店 等，以及其他中小型的饭店。
优势（superiority ）:
1、规模：占地总1180平方米，为一层，共有包间11间，其中7个小包间，4个大包间，大 厅可容纳8人桌的桌子10张，可同时容纳260余人进餐。
2、乐山独有的以纯本土文化为经营的中餐大酒店，周边一公里范围内，存在有不少中高 档住宅小区，小区住户有一定的消费能力。
3、乐山地区第一家纯乐山人口味川菜。
劣势(worst):
1、门店不够突出(店招不够明显)
2、特色文化不能够突出酒店特点，不够吸引力
3、前领地大酒店的运作失败会对现凯源大酒店的经营造成一定的负面影响。
机会(opportunity ):
1、乐山市XX年餐饮行业占gdp的22%,乐山旅游局和乐山经贸委决定加大对乐山本土饮 食企业的扶持，力争将乐山地区的餐饮业做大做强。
2、地理位置处于乐山未来高档经济发展中心圈附近。
3、乐山经济发展速度迅猛，企业数字呈高速增长。
4、在乐山特色中餐业还有没标准的领头羊。
威胁(threaten ):
1、商业圈周边的其他成熟中餐馆对凯源酒店的威胁
2、随着大酒店自身的发展 其它的大酒店也在发展
3、未来开张的大酒店对自身的威胁
4,附近各大大酒店，已经运作成熟，客源基本稳定，造成客源分流难
三前期运作
(一)广告宣传
1、小区广告：选择新