文档介绍：1
食物相克禁忌汇总
蔬菜相宜土豆与芹菜相宜，降血压，缓解疲劳，、牛肉、羊肉、核桃、豆腐、藕、枣相宜猪肝与菠菜、白菜相宜枣和芹菜相宜，降低血脂胆固醇豆腐与鱼、木耳相宜鸡肉与栗子、菜心、辣椒相宜
牛奶与鸡蛋相宜狒猴桃与酸奶相宜香菇与油菜相宜黄瓜与觥鱼、大蒜、黄花菜、豆腐、土豆、木耳相宜南瓜与绿豆、猪肉、莲子、山药相宜冬瓜与鳖肉、鸡肉、海带、蘑菇、火腿相宜菠菜与猪肝、花生、胡萝卜、鸡血、鸡蛋、腐竹、粉丝、海米、鹤鹑肉相宜韭菜与鸡蛋、豆干、豆芽、蘑菇、豆腐、鲫鱼、肉类相宜苦瓜与胡萝卜、鸡蛋、鹤鹑蛋、茄子相宜胡萝卜与香菜、豆芽、菠菜相宜萝卜与猪肉、鸡肉、豆腐相宜西红柿与菜花相宜葛笋与蒜苗、木耳、沙拉酱、胡萝卜相宜竹笋与鸡肉、鲍鱼、鸽肉、猪腰、猪肉相宜茄子与黄豆、猪肉、牛肉、羊肉、鹤鹑肉、兔肉、狗肉相宜丝瓜与毛豆、菊花、鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼相宜香菇与蘑菇、菜花、毛豆、油菜、豆腐相宜
香菇+木瓜二木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，与香菇同食具有降压减脂的作用。
香菇+豆腐二健脾养胃,
增加食欲。
香菇+鸡腿二提供高质量蛋白质。
香菇配以有
滋补功效的鸡腿一起炖食,
可在低热量的前提下有效地补充高质量蛋白质，并且对
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气血阴精不足所致头晕目花、疲劳乏力、胃纳减少、腰酸软、失眠等病症有辅助治疗效果。
香菇+蔗米二营养丰富，化痰理气。
香菇为美味珍肴，有益气补饥、治风破血，化痰理气等功效，蔗米有健脾利湿，清热排脓的效果，两者均为抗癌佳品，一起煮制成粥，或蒸制成蔗米香菇饭，有健
脾利湿、理气化痰的效果，为肝病以及肝癌患者理想的食疗食品。清、青豆、猪肉、西兰花相宜金针菇与豆腐、鸡肉、西兰花相宜米、豆角、芹菜、南瓜相宜
藕与莲子、糯米、酸梅、百合相宜油菜与豆腐、虾仁、鸡肉相宜
平菇与豆腐、蛋
土豆与牛肉、
木耳与猪腰、
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鱼、章鱼、鲫鱼、豆腐、黄瓜、海带、豆角、红糖、蒜苔、菊花相宜
白菜与辣椒、鲫鱼、
鱼相宜
洋葱与羊肉、鲤鱼、
香菜与牛肉、鳍鱼、
蹶鱼、
猪肝、
栗子、海米、虾、猪肉、豆腐、黄豆、鸭肉、
牛肉、
狗肉、
鹅肉、
腐竹、
苹果、茶叶相宜豆芽与鸡肉、榨菜、韭菜相宜
鳖肉相宜菜心与鸡肉相宜芋头与牛肉、大米、
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羊肉、猪肉相宜生菜与兔肉、大蒜、豆腐相宜菜花与鸡肉、蘑菇相宜青椒与鳍鱼、苦瓜、空心菜、肉类相宜蔬菜相克短时间内不能同食，至少隔5个小时以上西红柿与鱼肉、猪肝、虾、蟹、红薯、南瓜、土豆、胡萝卜、酒相克西红柿忌与石榴、香菇、海鱼同食。
西红柿忌与虾蟹类同食,
番茄富含维生素C,与大虾通吃，会生成砒霜，有剧毒西
红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功
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西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。
西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。
胡萝卜与白萝卜、醋、韭菜、酒、山楂、辣椒、柑橘、草莓、梨、油菜、菜花、柠檬、桃、红枣相克
胡萝卜不要和两类食物同吃，一类是维生素C含量高的果蔬，二类是植物色素含量高的水果。前者原因是胡萝卜含有维生素C的分解酶，会破坏番茄中富含的维生素C,虽然不会产生有毒物质，但浪费营养。后者因为胡萝卜代谢产物硫氧酸会抑制甲状，而苹果柑橘中的植物色素黄酮类物质转化成羟苯甲酸及阿魏酸，加剧
硫氧酸的抑制作用，造成甲状腺肿。萝卜与梨、柑橘、木耳、人参、何首乌相克（黑米红枣）枣忌与虾皮、葱、鳍鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜、鱼、胡萝卜、南瓜等同食。
（蔗米山药）山药与甘遂、油菜不要一同食用；也不可与碱性药物同服。芹菜与虾、海米、醋、黄瓜、南瓜、蛤蝌、鸡肉、兔肉、鳖肉、黄豆、菊花、蟹、蜕、毛蛆相克南瓜忌与辣椒、羊肉、菜花、菠菜、醋、油菜、蟹、海鱼、小白菜、红枣、红薯、柑橘、带鱼、韭菜、西红柿同食白菜与兔肉相克香菇与驴肉相克平菇与鸡肉、驴肉相克
金针菇与牛奶、驴肉相克油菜与山药、南瓜相克
红薯+柿子，肠胃出血，造成胃溃疡红薯忌于鸡蛋、南瓜、西红柿同食土豆与柿子同吃，难消化不易排出土豆！香蕉，长雀斑土豆烧牛肉，造成肠胃不适
土豆与茄子同食，可使关节病复发.
土豆忌与石榴一起吃菜花与牛奶、猪肝、南
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瓜相克牛奶！白糖、米汤、钙粉、巧克力、韭菜、菠菜、柑橘、菠萝、菜花韭菜与蜂蜜、白酒、牛肉、牛奶、醋、南瓜、胡萝卜、羊肉、黄瓜相克葛笋与蜂蜜、乳酪相克
竹笋与羊肝、红糖相克茄子与蟹、墨鱼相克丝瓜与菠菜、芦荟相克木耳与马肉、田螺、麦冬、茶相克洋葱与蜂蜜相克香菜与黄瓜相克菜心与碱相克芋头与香蕉、雀肉相克生菜与醋