奶奶的春卷.doc

文档介绍：奶奶的春卷
春卷这个东西现在是随处都有，也是想吃就可以吃的，我记忆中最美味的春卷却是奶奶做的。
奶奶去世已有七八年了，她生前最爱做的一道菜就是春卷，并且奶奶为我做的春卷总有一种特殊的味道。
每次在做春卷之前，奶奶都会到街上去几家面粉店，为我挑出最好的面粉来包，菜馅全都是自己在菜园里种的，无污染的菜，然后剁成馅儿，和面时，奶奶总是很准确的调好面粉和水碱的比例，把握好面的酸碱程度，卷春卷的时候奶奶都会看好再放馅，而且容不得一点儿馅儿跑出来。
炸春卷时，我总会端两个小板凳，一个给奶奶，因为奶奶的个头比较矮小，而灶台又有点高，所以端个小板凳给奶奶站着，另一个小板凳是给我自己的，我总会坐在奶奶身边，为奶奶扶着板凳看着奶奶炸春卷，每当我抬起头，就会看见奶奶佝偻着已经嶙峋的背。用已经被皱纹爬满的双手，去拿那个早已破旧的不行的锅，去翻炒那在油锅里的春卷，嘴里还时不时哼出几首黄梅戏戏曲，出锅的时候我看着那一盘盘金灿灿的春卷，早已经口水直流，变成一条河了。
如今每当我夹起春卷，放在嘴中，听见那“咔嘣”的清脆声，不由得想起奶奶为我做春卷时的用心，这一行为告诉我，做任何事情都要一丝不苟，无论小事还是大事，一定得尽心尽力。