发生食物中毒应急处理方案.docx

文档介绍：发生食物中毒应急处理方案
一、一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，
首先应立即停止食用可疑食物， 同时， 立即拨打急救电话 120
呼救。
二、催吐。对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、
筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开
水并反
复自行催吐，以减少***的吸收。如经大量温水催吐后，呕
吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如
在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部
出血，应暂时停止催吐。
三、导泻。如果病人吃下去的中毒食物时间较长（如超
过两小时） ， 而且精神较好， 可采用服用泻药的方式， 促使有
毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能
达到导泻的目的。
四、保留食物样本。由于确定中毒物质对治疗来说至关
重要，因此，在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样
本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可
保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。
五、这种紧急处理只是为治疗急性食物中毒争取时间，
在紧急处理后，患者应该马上进入医院进行治疗。
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