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玉米是最常用的饲料谷物,是配制畜禽日粮时使用的最重要的能量原料。在鸡、猪日粮中玉米一般占50%~70%,玉米质量的好坏直接影响配合饲料饲喂效果。其中,玉米水分含量超标是最常见的玉米质量问题之一。
1玉米水分含量过高会稀释日粮养分浓度
    玉米含水量变化时自身营养价值的变化
玉米水分含量变化时其他营养指标变化如表1。随着玉米水分含量的升高,玉米的粗蛋白含量、消化能浓度和代谢能浓度不断下降。
表1 玉米水分变化时的养分指标(%,MJ/Kg)
水分
14
15
16
17
18
19
20
21
粗蛋白
消化能
代谢能
 
水分
22
23
24
25
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28
29
粗蛋白
消化能
代谢能
 玉米含水量变化时自身对全价配合饲料营养价值的影响
表2 浓缩料的主要营养成分(%,MJ/Kg)
品种
粗蛋白≥
粗脂肪≥
消化能≥
钙
磷
浓缩料
~
~
表3 推荐浓缩料配方
使用阶段
浓缩料
玉米
麸皮
合计
营养指标
消化能≥
粗蛋白≥
30~60kg
表4 玉米水分含量对全价料营养价值的影响
水分(%)
14
15
16
17
18
19
20
21
玉米
55
55
55
55
55
55
55
55
麦麸
25
25
25
25
25
25
25
25
浓缩料
20
20
20
20
20
20
20
20
粗蛋白
消化能
续表4玉米水分含量对全价料营养价值的影响
水分(%)
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28
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玉米
55
55
55