文档介绍：食品生产车间管理制度
第一章 生产车间组织机构及岗位职责及各岗位安全操作规程
第一节 生产车间组织机构图
编制:生产车间 审核:主任
批准:经理
第二节 生产车间岗位职责权限和相互关系
1主任
1 直接上级:经理
2 直接下级:副主任、主任助理、统计 、值班长
3 职责
，建立本车间的管理体系，贯彻执行有关《番茄/果业质量和非转基因管理体系文件》、《公司食品安全管理体系》、《公司5S管理办法》文件及相关法律、法规。
，抓好现场和安全管理，安全、文明生产。
。
负责对相关方宣传本公司的各项制度、规定，并负责相应业务范围
审核:主任 批准:经理
在制度管理和考核方面服从本单位有关职能部门的管理。
车间全体员工服从车间主任的领导。
2副主任
1直接上级: 车间主任
2 直接下级:主任助理、值班长
3职责
，贯彻执行《番茄/果业质量和非转基因管理体系文件》、《公司食品安全管理体系》、《公司5S管理办法》文件及相关法律、法规。
、《番茄/果业质量和非转基因管理体系文件》、《公司食品安全管理体系管理体系》、《公司5S管理办法》体系工作的监督、检查工作。
。
审核:主任
批准:经理
食品安全管理体系》、《公司5S管理办法》文件及相关法律、法规。
，协助主任抓好生产，做到安全、文明生产。
审核:主任
批准:经理
和实施。
、检修工作的实施和监督。
、防火、防盗工作的实施工作。
、清洗用酸、碱的使用及保管进行监督和检查。
,并协助生产办对清洗效果进行验收。
、检修计划、备品备件计划上报车间。
。
、污水处理到指定区域。
。
4权限
有权对本班人员按车间规章制度进行奖罚。
有权对不服从管理的人员上报主任处理。
，及时上报车间主任进行处罚。
根据生产需要，有权对本班人员进行调整。
《不合格品处置单》进行处置。
。
。
5相互关系
在本班管理工作上向车间主任负责。
在制度管理和考核方面服从于本单位有关职能部门管理。
5统计
1直接上级:车间主任
2直接下级:接待员、码单录入员、贴标工、核算员
3职责
《番茄/果业质量和非转基因管理体系文件》、《公司食品安全管理体系》、《