文档介绍：“青年菜君”：三个80后白领辞职，合伙卖半成品菜获千万投资
下班回家出地铁口，到门店取上预订好的半成品菜，到家炒炒煮煮，半个小时之内就能吃上可口的晚餐。这是一家以O2O（Online To Offline，线上到线下）模式销售半成品净菜的创新企业，名为“青年菜君”。
8月初，开业仅半年，就获得了梅花天使创始合伙人吴世春与九合创投创始合伙人王啸联合提供的千万元级A轮投资，这是他们获得的第二笔天使投资了。
任牧、陈文、黄炽威是中国人民大学社会与人口学院的2004级的学生。2013年，接近而立之年的3人纷纷辞掉年薪十几万的工作，创办起了“青年菜君”。
“北京就是一晚餐选择的荒漠。”和许多创意萌发的起点一样，3人从自身经历出发，观察社会，看准市场，迅速出击。
作为20到35岁的白领上班族，也是北漂、北京第一代移民的年轻人，爹妈不在身边，最头疼的就是三顿饭。“每天必须碰到，频率太高了。”这个最大的痛点促使依靠吃外卖、小摊凑合的3个年轻人走上了创业之路。
2013年9月底，陈文率先有了想法，随后3人开始研究商业模式、做市场调研、开拓利润空间、落实各种细节。经过一个多月，摸清了电商平台、中央厨房、地铁店面渠道等匹配的资源，11月，在北京北五环外的一家民宅里，他们开始全情投入。
“青年菜君”囊括了各地菜色，多为平价家常快手菜，以满足用户“花合适的价格，用较短的时间，操作简单，快速吃上晚饭”的最大需求。他们发现，最核心的典型用户竟是有一学龄前儿童的三口之家。
库存损耗以及最后一公里的冷链宅配是目前生鲜行业中比较难解决的两大问题。针对这两点，菜君的商业模式是提前一天下单，见单采购，尽可能消灭库存；利用高产出的干线物流和用户自提来规避高成本的配送到家。
上周，“青年菜君”参加了中国互联网大会“梦想者”移动互联创新创业大赛，拿了第二名。今天，又在杭州参加了创新中国DEMOCHINA2014的总决赛。对于创者者来说，这样的比赛是获得投融资比较好的渠道。
与此同时，也有“上来就采取自提点、实体店的模式太过沉重”、“渠道方面的工作量过大”、“菜品品质把控、食材来源需要改善”等担忧的声音。合伙人之一的任牧告诉澎湃新闻（），他们承认这样合理的担忧，“这需要我们蚂蚁啃骨头式地一点一点解决。”
在很多事情上表现出自己的态度和立场，是80后团队自有的一种腔调。在任牧心中，“青年菜君”是一个有梦想、有态度、有情感、有趣味的“四有青年”。鲁甸地震后，，加上自己的钱，凑成3万元整捐向灾区。而在即将到来的中秋节，菜君为每个网上订餐的用户准备了月饼，以及一封手写的长信。他们希望在举家团聚的时刻，能把用户当成家人。
从目前保留的一个地铁口店面来说，“青年菜君”能够辐射到的区域有限，网站的注册用户也只在千人左右。这样的数据，让任牧挺不好意思拿出手。但他觉得一个自提点能覆盖1000个线上用户，还挺牛的了。未来，“青年菜君”计划在北京覆盖30个地铁站，超过700家社区便利店。
来自济南的任牧、南京的陈文、东莞的黄炽威在大学结为好友。这个九月，他们三人相识整整十年。负责菜品研发的任牧是一枚吃货，每样菜品萌萌的创意介绍出自他之手。介绍团队时，调侃合伙人毫不嘴软，他说，10年好基友，3人性格互补，已是翘个尾巴就知道拉什么屎，拍完桌子立能马和好的关系。3人无论在各自擅长的领域，还是性格上都挺搭。
作为当年的校园诗人，任牧把他们的经历涵盖成了这样一首打油诗：人大校园共寒暑，十载基友性互补，苦逼北漂知用户，再赴创业新征途。
对话任牧
澎湃新闻：项目最初的创意是从何而来？
任牧：我们仨自己每天都有深刻的体会，下班之后，就是不知道吃什么。我常常在地铁口，看到那些“成都小吃”、“驴肉火烧”、“云南米线”，很可能就钻进去吃一顿就回家了。有的时候，我正吃着外卖小摊，妈妈给我打电话说，“晚饭吃好点，别在外面乱吃，有地沟油。”我说，“妈，你放心，我晚饭吃得挺好的”。挂完电话低头继续吃不卫生的东西。这种经历，我相信很多人都有过。
有一天我正逛街，收到合伙人之一陈文的一条微信，他说缺这么一个东西，想做。当时我就觉得靠谱，因为这也是我的痛点，随后三人一拍即合。
澎湃新闻：下决心辞职的时候，对这个项目充满信心，没有过担忧吗？
任牧：去年11、12月，我们辞职后，原本谈的一笔天使投资出了点问题，那时还挺焦虑的。商量后，我们打算把自己的家底都掏出来。我记得，当时我说，这件事情它一定能成功，如果我们没做成，那是我们自己的原因。当然，即使到现在我们没有全然的把握说能成功，也不知道这市场究竟有没有成熟，但是我们相信能做成，这是特别重要的。
澎湃新闻：菜君主要