文档介绍:趣味实验:“热冰〞及其原理
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趣味实验:“热冰〞及其原理
一般情况下,水在凝固点0℃时能凝固成冰,那么热水也能结冰吗?央视财经频道?是真的吗?栏目曾报道“手能迅速把液体变固体〞一那么传闻,热心的网友们与栏目组互动求证,并实地验证了实验的可行性,我们在家里可完成瞬间能凝结成“热冰〞的趣味实验,设计如下“热冰〞实验简单方案,观察实验现象将欣赏性与趣味性融于一体。
【实验用品】酒精灯、温度计、铝箔纸、石棉网、铁架台、滴管、量筒、大烧杯、锥形瓶、玻璃棒、外表皿、天平〔砝码〕;实验药剂有:无水乙酸钠〔醋酸钠〕、蒸馏水。
【做一做】:
⑴将10mL蒸馏水倒入干净的烧杯中〔用蒸馏水屡次清洗〕,放置于石棉网上持续加热,防止温度下降太多,但不要沸腾;
⑵待1~2分钟后,将约100g乙酸钠〔醋酸钠〕晶体参加烧杯中,并持续搅拌溶解至不能溶解为止,上层澄清的溶液即饱和的乙酸钠溶液。
⑶将上层澄清的乙酸钠饱和溶液倒入外层套有铝箔纸的干净锥形瓶中,铝箔纸的作用是防止有异物的掺入,并放置温度计,在置于冰箱或冰浴中冷却,待温度降至40℃以下,可进行如下两项有趣的实验操作;
⑷图甲实验:小心将澄清的溶液倒入干净的外表皿中,然后用手或玻璃棒轻轻碰触溶液外表,这时可观察到乙酸钠溶液,由接触点扩散迅速凝结成白色固体;
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⑸图乙实验:在培养皿中放置少许几粒乙酸钠固体,将已冷却的乙酸钠溶液慢慢倒在培养皿中,两者刚接触,溶液立即就冷凝成固体,随着倒入的溶液一直往上凝结。
【想一想】热冰趣味实验的原理是什么?
此实验原理是在过饱和乙酸钠〔醋酸钠〕溶液中参加乙酸钠晶体,类似于水结冰一样放出大量热,静待过饱和乙酸钠溶液冷却到40℃以下,由于过饱和溶液极不稳定,假设用手或玻璃棒轻轻触碰乙酸钠溶液的外表,晶体就会立即从触碰点开始结晶凝结,接触点会给结晶提供可立足之地。再用手接触烧杯外壁,可发现会有微微烫手的感觉,说明乙酸钠晶体结晶时也会放出热量,因此称其为“热冰〞。有一款“暖宝宝〞是利用乙酸钠在结晶时放热的原理制作的。