文档介绍：垤玛乡（哈尼语称坝子的意思），位于红河县境西部，距县城109公里，地处红河、玉溪、思茅三地州市三县交界处。离国道213线28公里，东与车古乡接壤，南与架车、三村两乡相连，西与墨江县龙坝乡交界，北与元江县因远镇毗邻，是一个集“民族、边远、贫穷、山区”四位于一体的特困乡。
小耳猪场位于云南美丽富饶的红河县垤玛乡曼培村委会，距垤玛乡政府五公里，海拔1150m，年均降雨量1628mm，℃，水热条件好，常年气候温和，冬无严寒。境内植被茂密，物产丰富，主要粮食作物有稻谷、包谷、小麦、荞子等经济作物，全乡辖6个村委会、73个自然村、82个村民小组，2954户、14389人主要畜牧养殖是小耳猪，滇南小耳猪是垤玛特产，是红河州滇南小耳猪（红河州内俗称江外小耳猪）自然保种区，当地哈尼族家家户户有饲养小耳猪****惯和基础；在红白喜事及节日期间有宰食小耳猪肉食****俗。
小耳猪属圈养和放牧兼饲猪种，符合当地自然资源、社会经济条件、人文****俗。
据2012年统计，全乡小耳猪存栏达12000头，平均每户养殖3头以上，是红河州最大的小耳猪天然保种地。红河县炆远牧业发展有限公司已自2010年9月在垤玛乡曼培村委会格波山投资350万元建立垤玛格波小耳朵猪养殖场以来，经过近3年的不断发展壮大，截止目前，能繁母猪存栏量达
300头，年生产仔猪4800头，出栏商品猪3000头，出栏仔猪1800头。
随着社会经济发展的需要，畜牧业商品经济也得到了较快的发展，在长期的自然选择和培育过程中，形成了我省养猪业生产中具有代表性的地方优良猪种—滇南小耳猪，滇南小耳猪主要分布在西双版纳、德宏、临沧、普洱、红河、文山和玉溪等州市，海拔1000～1700米、亚热带雨林地区。具有适应热带雨林区高温潮湿的生态环境，抗逆性强，边长边肥，皮薄骨细，肉质鲜嫩、细腻、营养丰富、风味口感好等优点。是我国为数不多的著名小型优良地方猪种之一。先后列入《云南省家畜家禽品种志》(1987年) 和《中国家禽品种志》(1989年)，1993年农业部第29号公告中将滇南小耳猪（版纳微型猪）列为国家二类保护品种，2000年和2006年又分别被列入“国家级畜禽品种资源保护名录”。滇南小耳猪体躯短、头小、背腰宽广、全身丰满、皮薄、骨细、 颈短肥厚、蹄小、耐高温潮湿、抗病力强、抗体外寄生虫、耐粗饲性好、风味品质佳，中低投入条件下的存活与产出能力高等众多优良特性。
红河县炆远牧业发展有限公司承担着 “江外小耳猪”保种、技术推广、养殖服务、农户培训、种猪和仔猪销售、商品肉猪回收等工作；公司已在垤玛乡以“公司+基地+农户”
的合作模式组织农户养殖生产“江外小耳猪”，做到了“统一规划、统一品种、统一饲料、统一防疫、统一回收”的“五统一”服务工作。
滇南小耳猪就是在湿热环境条件下由当地少数民族经过长期选育形成的地方良种。《中国猪种》一书，于1976年正式将小耳猪定名为“滇南小耳猪”。它具有适应高温高湿气候、耐粗饲、早熟易肥、抗逆性强、遗传稳定、边长边肥，是当地养猪当家品种。它皮薄骨细肉质细嫩，当地群众喜食程度胜过其他任何品种，甚至部分村镇群众还有非小耳猪肉不买的****惯。