文档介绍：第4章 细胞的物质输入(shūrù)和输出
第2节 生物膜的流动(liúdòng)镶嵌模型
第一页，共22页。
教学目标
简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容
举例说明生物膜具有流动性特点(tèdiǎn)
探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。
第二页，共22页。
学****xuéxí)指导
，是通过对现象
的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？
，还有必要对膜的成分进行
提取、分离和鉴定吗？
？
？
5.“三明治”结构模型有什么不足？
？
(jīběn)内容是什么？
第三页，共22页。
一、对生物膜结构的探索(tàn suǒ)历程
第四页，共22页。
时间：19世纪末 1895年
人物(rénwù)：欧文顿（）
实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透
性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。
提出假说：膜是由脂质组成的
资料(zīliào)一
第五页，共22页。
(rúhé)提出的呢？
根据他的实验结果：凡可以溶于脂质的物质，比不溶
于脂质的物质更容易通过细胞膜进入(jìnrù)细胞。
，还有必要对膜的成分进行(jìnxíng)
提取、分离和鉴定吗？
有必要，通过鉴定能更准确地说明问题
、分离
和鉴定呢？
当时的技术不能实现
，是通过对
现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？
从生理功能上入手，通过对现象的推理分析的。
第六页，共22页。
时间(shíjiān)：1925年
人物：荷兰科学家Gorter和Grendel
实验：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面
积是细胞膜的2倍
提出假说：
资料(zīliào)二
细胞膜中的磷脂(lín zhī)是双层的
磷脂分子
第七页，共22页。
亲水头部
疏水尾部
磷脂是一种(yī zhǒnɡ)由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。
第八页，共22页。
时间(shíjiān)：1959年
人物：罗伯特森（）
实验：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白
质”的三层结构构成
提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”
的三层结构构成的静态统一结构
资料(zīliào)三
思考(sīkǎo)
“三明治”结构模型有什么不足？
把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜
功能的多样性相矛盾。
第九页，共22页。
时间：1970年
人物：Larry Frye等
实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光(yíngguāng)抗体标记后，
让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光(yíngguāng)、另一半
发绿色荧光(yíngguāng)，放置一段时间后发现两种荧光(yíngguāng)抗体均匀分布
提出假说：细胞膜具有流动性
资料(zīliào)四
第十页，共22页。