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元素与物质世界
一、元素与物质的分类
1．元素与物质的关系：
从本质看，元素是物质的根本组成成分，物质都是由元素组成的；从数量上看，110多种元素组成了几千万种的物质。
2．元素的组成形式：
〔1〕单质：同一种元素自身组成的物质叫单质，有金属、非金属、稀有气体。
〔2〕化合物：不同的元素之间组成的物质叫化合物。
3．元素的存在形态：
〔1〕游离态：元素以自身形式结合成单质时的存在状态，此时的化合价为零价。
〔2〕化合态：元素与另外的元素之间结合成化合物时的存在状态，此时的化合价一般为正价或负价。
二、 物质的分类
1．物质分类的方法：
〔1〕按物质是否由同种物质〔分子〕组成，将物质分为纯洁物和混合物。
由同种物质〔分子〕组成的物质叫纯洁物；由不同物质的分子组成的物质叫混合物。
〔2〕按组成物质的元素的种类把纯洁物分为单质和化合物。
〔3〕化合物的分类方法很多，如按化合物的性质分类，又把化合物分为酸、碱、盐、氧化物等；假设按化合物在水溶液或在融化状态下是否导电，那么可以分为电解质和非电解质；假设按在化学反响中的表现，那么分为氧化剂和复原剂。按混合物中分散质粒度大小可将混合物分为溶液、胶体和浊液等。
2．单质、氧化物、酸、碱和盐之间的相互关系
〔1〕探究实例：酸的通性
反响物
实验现象
结论
NaOH
(酚酞)
氧化铜
AgNO3
锌
盐酸
类别： 单质
类别： 碱
类别：氧化物
类别：盐
类别：酸
锌溶解，有大量气泡冒出
酸能和活泼金属反响放出氢气。
碱溶液由红色变成无色
酸能和碱发生中和反响。
黑色的氧化铜溶解，溶液变蓝色。
酸能和碱性氧化物反响。
产生白色沉淀
酸能和某些盐反响。
酸的其它性质：能与酸碱指示剂作用，比方能使紫色石蕊试液变红色。
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〔2〕金属的化学通性：
① 金属+非金属→无氧酸盐 ② 金属+氧气→金属氧化物
③ 较活泼金属+酸〔***、浓硫酸除外〕→盐+氢气
④ 较活泼金属金属+较不活泼金属的盐溶液→较不活泼金属+较活泼金属的盐溶液
〔3〕氧化物的化学通性：
① 酸性氧化物+水→含氧酸 ② 酸性氧化物+碱→盐+水
③ 酸性氧化物+碱性氧化物→盐
④ 碱性氧化物+水→碱 ⑤ 碱性氧化物+酸→盐+水
说明：
〔当然也一定是纯洁物〕。其构成中只含两种元素，其中一种一定为氧元素，另一种假设为金属元素，那么称为金属氧化物；假设另一种不为金属元素，那么称之为非金属氧化物
，能跟碱反响生成盐和水的氧化物叫酸性氧化物；
，如SiO2可以与HF〔氢***酸〕反响，SiO2是酸性氧化物，但不是碱性氧化物〔应要注意，SiO2可以与HF反响是SiO2的特性，与它是碱性氧化物或酸性氧化物无关〕；
，非金属氧化物中大多数是酸性氧化物，碱性氧化物都是金属氧化物，金属氧化物大多数是碱性氧化物；
、NO等不是酸性氧化物也不是碱性氧化物，是不成盐氧化物；水是特殊的氧化物。
〔4〕碱的化学通性：
① 碱+酸碱指示剂：使紫色石蕊试液变蓝色；无色酚酞试液变红色
② 碱+酸性氧化物→盐+水
③ 碱+酸→盐+水 ④ 盐→新碱+新盐
〔5〕盐的化学通性：
①盐+酸→新盐+新酸 ②盐+碱→新盐+ 新碱 ③盐+盐→新盐+新盐
〔6〕化学反响的分类
①根据反响形式分：分解反响、化合反响、置换反响和复分解反响。
②根据反响中电子得失分：氧化复原反响和非氧化复原反响。
③根据反响中化学粒子特征分：分子反响和离子反响等。
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三、胶体
1．分散系
定义：由一种〔或几种〕物质分散到另一种物质里形成的混合物统称为分散系。
注意：分散系由分散质〔分散成粒子的物质〕和分散剂〔粒子分布在其中的物质〕组成，依据分散质粒子粒度来分类，可分为溶液、浊液和胶体。
【辨析·比拟】
分散系
溶液
胶体
浊液
分散质粒度
＜1nm
1nm～100nm
＞100nm
外观
均一、透明
较均一、透明
不均一、不透明
分散质微粒
分子、离子
大量分子集合体、高分子
大量分子集合体
能否透过滤纸
能
能
不能