文档介绍：专题三 生物的新陈代谢
第 2 课时 人和动物的新陈代谢（含营养与健康、代谢类型）
江苏省阜宁中学 管明星
【典题导引】
1、糖类代谢
例 1、血糖浓度是人体健康状况的指标之一，多种激素参与血糖浓度的调节。
胰
胰
高
岛
a
血
素
糖
相
素
对
b
相
含
对
量
含
c
量
进食后的时间
⑴血糖浓度的正常范围是
________mg/dL 。胰岛素分泌不足引起的糖尿病患者由
于________发生障碍，体内脂肪和蛋白质分解加强，导致机体消瘦。血糖含量过低导致惊厥和昏迷时，应及时给患者 ______________________ 以缓解症状。
⑵上图中，三条曲线分别表示进食后血液中胰岛素和胰高血糖相对含量的变化。
其中表示糖尿病患者胰岛素变化趋势的是曲线 ________，表示健康人胰高血糖素变化趋势的是曲线 ________。
⑶体检时，测量血糖应在空腹时进行，其生理学理由是 ________。
【解析】⑴血糖浓度正常值是 80～ 120mg/dL ，胰岛素的作用之一是促进糖的氧
化分解，如果分泌不足，则糖类氧化分解会发生障碍，致使体内脂肪和蛋白质分解加
强，机体消瘦。 ⑵糖尿病患者的胰岛 B 细胞受损， 胰岛素分泌不足，食物消化吸收血
糖浓度升高后，胰岛素含量基本不变（曲线 b）。正常人由于胰岛素的分泌增多，抑
制了胰高血糖素的分泌，所以曲线 c 为健康人的胰高血糖素的变化趋势。⑶进食后，
消化吸收会使血糖浓度上升，干扰体检结果。
【答案】 ⑴ 80～ 120 糖代谢 （糖氧化供能） 静脉输入葡萄糖溶液 ⑵ b c ⑶
排除进食后血糖浓度上升的干扰
【启思】糖代谢是新高考的重要考点，虽然每年都考但年年花样翻新，考题的形式和考查的角度都在变，掌握基础知识能把握本质，以不变应万变。
2、蛋白质代谢
例 2、下图是人体蛋白质代谢途径图解，请根图回答。
新的氨基酸
④
C
能量
食物
②
不含氮部分
⑤
CO2 +H 2O
消化
吸收
细胞中氨基酸
③
蛋白质
A
血液运输
含氮部分D
G 体外
①
⑥
E
镰刀型细胞贫血症
分泌物
⑦
B
F
组织水肿
体外
酶
⑴食物蛋白质必须先被分解为
A 物质后才能被吸收，此
A 物质是指 _________，
完成这一过程所需的消化酶有 ________。
⑵小肠上皮细胞吸收
A 物质的方式是 ________，A 物质被小肠上皮细胞吸收后进
入小肠绒毛内的 _________。
⑶ C 物质可能是 _________，②和④的生理过程是通过
___________作用完成的。
B 物质是 ________， D 物质是 ___________， E 物质是 _________， F 物质是
_________，G
代表的器官是
________。
⑸图中完成①过程的细胞器是 ________，完成⑤过程的细胞器是 _________，完
成⑦过程的细胞器是 _______ 。发生⑥的根本原因是 ________。
【解析】本题较基础，考查知识点细致而广泛，依据代谢过程图可顺利作答。
【答案】 ⑴氨基酸 胃蛋白酶 胰蛋白酶、 肠肽酶 ⑵主动运输 毛细血管 ⑶
糖类 转氨基 ⑷蛋白质 尿素 血红蛋白 血浆蛋白 肾脏、肺和皮肤 ⑸核糖体
线粒体 高尔基体 控制合成血红蛋白的基因发生了突变
【启思】高考试题基础题∶中等题∶难题之比为 3∶ 5∶ 2，这是一般规律，基础
知识过关就易得高分。
3、三大有机物代谢的关系及人体健康
例 3、下图为人体内三大营养物质代谢示意图，据图回答下列问题：
食物
⑤
① ②
糖类 氨基酸 蛋白质
② ④
脂质
⑴人体内氨基酸的来源可包括图中的①④⑤等过程。 其中由①获得的氨基酸被称
为_______