肌红蛋白和血红蛋白的异同.ppt

文档介绍：肌红蛋白和血红蛋白的异同
第一页，共23页
作为生物体主要色素来源的铁卟啉( heme) 是含有四个吡咯环和四个次***交替相连组成的大环 ,是血红蛋白及细胞色素等的辅基。由于四个吡咯环的共轭效应,使其性质相对较稳定。
-CH=
+
=>
卟啉
第二页，共23页
卟啉化合物在紫外光照射下具有红色荧光,而其还原型卟啉则不具有荧光。生物体内在亚铁螯合酶的作用下和亚铁离子形成配合物—原血红素(铁原卟啉，protoheme）。
第三页，共23页
图4－3 铁原卟啉IX（原血红素）
铁原卟啉是血红蛋白、肌红蛋白和细胞色素c中的辅基组成部分。
第四页，共23页
Fe-protoporphyrin IX（亚铁原卟啉，即血红素）
Iron atom at center. Coordinated to 4 N’s
Fe是八面体配位，有6个配位键，其中4个与4个卟啉环的N原子相连，另两个垂直于该平面的轴分布在环的上下方。
第五页，共23页
肌红蛋白（Myoglobin，Mb）
肌红蛋白是哺乳动物体内贮存和分送氧气的蛋白质。
是由一条多肽链（脱辅基蛋白，即珠蛋白，globin）构成，有153个氨基酸残基和一个血红素（heme）辅基。分子量17800。
第六页，共23页
Myoglobin
153 aa
8 helices (A-H) , 44x44x25 Å
Role: O2 transport into muscle –O2 faster than other tissues.
O2 has low solubility in blood (10-4 M).
第七页，共23页
肌红蛋白是肌细胞中的一种蛋白质，它与氧有很高的亲和力，是肌肉中氧的贮存库，肌肉活动时具有快速供氧的能力。
第八页，共23页
Mb uses heme to bind O2
Fe bound to His (F8) side chain, and O2 or CO2
His E7 H-bonds to O2 to stabilize.
(CO binds more tightly than O2).
E-7
F-8
第九页，共23页
Myoglobin
Binds heme pocket.
Polar groups exposed to solvent, Non-polar groups buried.
第十页，共23页