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ICS
B 31
DB12
天 津 市 地 方 标 准
DB 12/T 561—2021
果蔬冷链物流操作规程
Operation rules for cold chain logistics of fruits and vegetables
2021 - 06 - 18发布 2021 - 07 - 01实施
天津市市场和质量监视管理委员会 发布
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DB 12/T 561—2021
目 次
前言 ................................................................................ II
1 范围 .............................................................................. 1
2 标准性引用文件 .................................................................... 1
3 术语和定义 ........................................................................ 1
4 货品包装与标识 .................................................................... 2
5 储存 .............................................................................. 3
6 运输 .............................................................................. 4
7 展售 .............................................................................. 5
DB 12/T 561—2021
II 前 言
本标准按照给出的规那么起草。
本标准由天津市商务委员会提出并归口。
本标准起草单位：天津市现代物流协会 天津市质量技术监视信息研究所
本标准主要起草人：孙彩英 杨奎发 郭儒家 陈慧娟 徐凤成 顶峰 范旭 杜宝荣 高玉斌 刘璟
本标准为2021 年6月首次发布。
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果蔬冷链物流操作规程
1 范围 本标准规定了果蔬冷链物流的术语和定义、货品包装与标识、储存、运输、展售关键作业流程的根本要求。 本标准适用于从事果蔬相关货品的储存、运输、展售等处理作业。 本标准