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泸州老酒坊起源.doc

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泸州老酒坊起源.doc

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文档介绍

文档介绍:泸州老酒坊起源清朝雍正元年秋, 在湖北荆州, 年迈的王员外站在自家的酒坊门外心事重重。原来,他经营的王家老酒坊誉满荆州府,盛极一时。现在, 官府因嫉妒王氏老酒坊酒好抢了官府酒坊的生意, 找岔要封王氏酒坊。“酒坊封了,一大家人的生计如何维持? ”王员外愁绪满怀。一日午后, 荆州梁府台突然跨进王府, 指挥一帮如狼似虎的众衙役收缴了酿酒工具, 还点起大火, 刹那间王家陷入一片火海, 两个儿子在争夺中被打死, 王老员外晕倒在酒坊边。王家老幼围在老人身边, 王老员外睁开眼,叫来 16 岁的长孙王横,拼尽最后一口力气说: “不再酿酒,像街坊们一样举家迁蜀吧! ”随即悲痛而逝。凄风冷雨中王家十余口艰辛入蜀, 最终至川南泸州落户。后历十余代, 泸州王家虽藏酿酒***之绝技, 但终恪守先祖王横不再酿酒之训, 只以其他生计艰难度日。民国初年, 泸州酒旗林立, 以温永盛、天成生等酒坊为首的泸州酒享誉川内外。王氏嫡传子孙王眷于 1941 年购入城南 9 口窖池, 以王家子孙相传的酿酒古方, 与泸州本地老窖浓香酿酒工艺相结合, 重兴王家老酒坊, 不久就在名坊云集的泸州独树一帜。当时泸、渝等地官民多以饮老酒坊酒为喜。 1915 年 12 月,袁世凯复辟,军阀混战由此开始。军阀战争中, 王眷想法设法保护老酒坊 9 口窖池,并在泸州澄溪口码头附近设立老酒坊酒铺。当时泸州三面环江, 当时城内只有一条路贯穿南北, 沿长江民居杂乱,人们往来及船货转运不便;泸州城中少树,每至炎夏, 市民叫苦不迭; 另外女子缠足的陋****在泸州依然如故。王掌柜捐出老酒坊陈年老酒,犒劳修路、植树的人们,其“酒香满泸州,众人乐陶陶”的盛状, 多年还为人们所津津乐道。 1921 年秋, 王掌柜的独女浣霞出世,而此时的泸州老酒坊也进入全盛时期,酒坊窖池增至 19 口。 1926 年, 北伐战争中, “泸顺起义”爆发, 川军全力配合北伐战争。泸州全城市民同仇敌忾支援起义军。老酒坊掌柜王眷非常敬仰刘伯承将军, 也向义军捐献财物及老酒坊老酒, 鼓励官兵们喝下老酒, 奋勇上前线杀敌。北伐战争失败后, 王掌柜被投入大狱, 幸得亲友多方相助才死里逃生。此后, 王掌柜经过异常的艰辛, 重振老酒坊, 直到 1929 年以后,泸州老酒坊才又渐渐恢复了往日的规模。据《泸县县志》记载: “时泸县酒业兴盛,有酒坊 503 家,酒桶 1487 个,年产酒 1400 万斤。” 1938 年春,在川南师范经纬学堂读书的王掌柜独女浣霞,与泸州首富、泰华药房老板赖元吉之子,同时也是她的同学赖庆楷订婚, 赖家与成都李尧棠(巴金)家为世交。然而随着抗日战争局势恶化, 从 1939 年1 月骑,日机先后 7 次轰炸扫射泸州,炸死、炸伤我同胞三千余人, 毁房万余间, 给泸州人民造成了极大的灾难。浣霞也在一次轰炸中身负重伤, 王掌柜寻找到女儿时仰天痛哭。闻讯赶来的赖庆楷也悲愤难止, 赖家在此次轰炸中也死伤殆尽。国恨家仇岂可不报?和许多热血青年一样, 赖庆楷待浣霞伤好以后, 便双双离家从戎, 投入到抗日洪流中去了, 此后再未回到泸州。王掌柜把为女儿出嫁准备的老酒也搬到长江边祭