文档介绍：学校代码： 10289
分类号：
密 级： 公开
学 号： 159310002
江 苏 科 技 大 学
专业硕士学位论文
桑椹干燥特性及其相关生物学活性
研究
研 究 生 姓 名 翁渝洁 导 师 姓 名 桂仲争
申请学位类别 农业硕士 学位授予单位 江 苏 科 技 大 学
专 业 领 域 养殖 论文提交日期 2018 年 4 月 25 日
研 究 方 向 蚕桑资源精深加工 论文答辩日期 2018 年 6 月 2 日
答辩委员会主席 李龙 评 阅 人 匿名评审
2018 年 6 月 8 日
分类号：
密 级： 公 开
学 号： 159310002
农学硕士学位论文
桑椹干燥特性及其相关生物学活性研究
学生姓名 翁渝洁
指导教师 桂仲争 研究员
江苏科技大学
二 O 一八年六月
A Thesis Submitted in Fulfillment of the Requirements
For the Degree of Master of Agriculture
Study on the drying characteristics of mulberry and its related
biological activities
Submitted by
Weng Yujie
Supervised by
Professor Gui Zhongzheng
Jiangsu University of Science and Technology
June, 2018
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年 月 日
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学位论文作者签名： 指导教师签名：
年 月 日 年 月 日
摘 要
摘 要
桑椹是桑科桑属桑树（Morus alba L.）的果实，富含多种活性物质，如维生素、
矿