文档介绍：课题第一课时固体溶解度及溶解度曲线
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物质能不能无限制地溶解在一定量的水中呢？它受什么因素的影响？
如果将大量的糖放入一杯水中，会产生什么现象？
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从生活走进化学
我们知道蔗糖、食盐都易溶解在水中，那么你能利用溶解性比较出它们溶解能力的大小吗？
因此，为了具体表示一种物质溶解能力的大小，我们引入另一个概念：溶解度
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在 ，向 里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时所得到的溶液叫做饱和溶液
一定温度下
一定量溶剂
1、什么叫饱和溶液、不饱和溶液
在 ，向 里加入某种溶质，当溶质还能继续溶解时所得到的溶液叫做不饱和溶液
一定温度下
一定量溶剂
?如何判断一种溶液是否饱和呢？
一般地说，要确定某一溶液是否饱和，只要看在一定温度下，有没有不能继续溶解的剩余溶质存在。如有，且溶质的量不再减少，那么这种溶液就是饱和溶液。
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2、饱和溶液与不饱和溶液的转化
不饱和溶液
饱和溶液
增加溶质、蒸发溶剂、降低温度
增加溶剂、升高温度
3、浓溶液与稀溶液
在同量的溶液中，含溶质较多的溶液——浓溶液；
含溶质较少的溶液——稀溶液
不同的溶质：饱和溶液不一定是浓溶液，
不饱和溶液不一定 是稀溶液。
相同溶质、相同温度：饱和溶液一定比不饱和溶液浓。
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4、结晶(分离混合物的方法）
热溶液
结晶后所得到的溶液是饱和溶液。
小结：物质不能无限制地溶解在一定量的溶剂中，它是受到温度、物质本身在溶剂中的溶解能力等条件的影响。
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从生活走进化学
我国有许多盐碱湖，湖水中溶有大
量的***化钠和纯碱，那里的农民冬天捞
碱，夏天晒盐，你知道为什么吗？
结晶
蒸发结晶：夏天晒盐
冷却结晶：冬天捞碱
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二、固体的溶解度
1、定义：
在一定温度下，某固态物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。
一定温度
100克溶剂
饱和状态
条件：
标准：
状态：
单位：
溶质质量（克）
2、固体溶解度的四要素：
（注：如果不指明溶剂，通常所说的溶解度是指物质在水里的溶解度）
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总结：
定量描述物质溶解能力的要素：
（1）在一定温度下
（2）在等量的溶剂里
（3）溶液为饱和状态
（4）溶质的质量
（注：人们统一规定100克溶剂里）
（注：定量比较物质溶解能力大小时，通常规定比较溶质质量的大小，单位用克。）
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讨论：200c时***，这句话的含义
温度
溶质的质量
溶剂的质量
饱和溶液的质量
200c
100g
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