文档介绍：利用废果—饲料—畜禽养殖新模式，提高畜禽免疫力，降低化
学药物使用率为了降低畜禽疾病的发生，一些饲料生产企业在生产饲
料时通常会添加预防量的抗生素作为添加剂，但是这种做法会导致肉、
奶、蛋等产品中存在抗生素残留。
另外，由于畜禽的粪、尿等代谢物中也有抗生素，其排放和堆积
会导致土壤污染和水体污染 [2] 。
镇江市是著名的水果种植之乡，以白兔镇、世业镇的草莓、句容
的葡萄 [1] 、高资镇的水蜜桃和黄桃以及江心洲的橘子等最著名。等最者名。
每年产生的废果过度成熟的水果、生长不良的僵果、疏减的水果
及淘汰的水果量大。
由于草莓、葡萄、水蜜桃、橘子等水果中含有、等丰富的维生素
和多酚、黄***、花青素类等抗氧化物质或免疫活性分子，可将这些废
果进行粉碎或匀浆后作为饲料原料添加到饲料中，或作为废果汁液体
饲料让畜禽自由采食。
一方面，废果中的营养素可以增加畜禽的营养供给，减少饲料用
量，降低饲养成分；另一方面，废果中的免疫活性物质可以调节畜禽
的免疫力，增强畜禽体质，降低畜禽生病几率，减少抗生素使用几率，
降低抗生素使用量，缓解环境中抗生素的污染。
采用固液分离处理法处理畜禽粪便模式，避免其造成污染和土
地资源浪费长期以来，畜禽粪尿的处理一直是个难题 [3] 。
目前，畜禽粪尿的处理方法主要有发酵法、直接还田、生产沼气、
制成有机肥等 [4-7]
进行固液分离并分别处理是比较有效且经济的一种方法。
对养殖场畜禽粪便采用机械挤压方式，将其固态组分和液态组分
分离。
其中，粪便固态组分可采用高温烘干方式进行无害化处理或者将
固态组分添加益生菌种充分发酵，以杀灭其中的寄生虫卵或者病原菌。
而粪便液态组分可采用益生菌酵母菌、细菌等进行短期发酵。
将烘干后的固体粪便及固态发酵后的粪便压成粪便块或粪便饼，
运输到较远的地方，用作植物肥料；而短暂发酵的粪便液态组分通过
专用管道用于近距离水稻、小麦、油菜等农作物的施肥。
这种粪便生态利用新模式可提高养殖场畜禽粪便处理效率，避免
粪便随意堆放导致的土壤污染和水体污染。
制定中药、生物药剂、免疫制剂三位一体的综合防病新模式，
减少化学药物用量现代畜禽业防病重于治病，应采用一种综合防病方
案，有效预防畜禽疾病的发生，避免由于畜禽发病而使用大量抗生素
和抗病毒化学药剂导致的畜禽体内残留及环境污染。
中药是中华民族的瑰宝，生物药剂如干扰素抗病毒生物制剂和免
疫制剂是近年来的新兴药剂，这几种药物的共同特点都是低毒、无残
留，它们重在调节畜禽机体的免疫平衡和生理稳定，提高畜禽免疫力，
降低畜禽发病几率。
畜禽感染疾病或者发病初期应及时采用中药进行治疗。
如果诊断出畜禽感染严重疾病，可在使用抗生素、抗病毒等化学药物的同时，辅以中药或生物药剂。
例如利用蒲地蓝、干扰素生物制剂等辅助治疗畜禽上呼吸道感染；用扬中天和药业的止痢散等辅助治疗畜禽腹泻，减少抗生素使用量，
改变单纯依赖抗生素治疗的现状。
采用这 3 种药剂三位一体的综合防病新模式，可明显降低畜禽发
病率，间接减少抗生素及抗病毒药物的使用量，并减少药物在在畜禽
产品和环境中的残留。
参考文献 [1] 芮东明，刘照