文档介绍：第六章洗涤用品学****要点本章主要介绍了日用工业品中的洗涤用品。通过本章的学****了解洗涤原理,即去除污垢的特点及表面活性剂的性质以及洗涤剂的去垢作用原理;了解肥皂和洗涤剂的原料和生产工艺,掌握品种分类;重点掌握保管和检验方法。本章结构?第一节洗涤原理?第二节肥皂?第三节合成洗涤剂第一节洗涤原理所谓去污,其本质就是从衣物、食物原料、餐具等被洗涤物上,将污垢洗涤干净。一、洗涤去除对象污垢的特点(1)油质污垢、固体污垢及水溶性污垢往往不是单独存在,而是互相结合成一体,随着时间的延长,或受外界条件的影响,还会氧化分解,或受微生物的作用而***,常常会产生更为复杂的化合物。(2)污垢粘附的情况是很复杂的二、表面活性剂的基本性质表面活性剂:一种能在较低的浓度下即能显著降低溶液表面张力的物质。(一)表面活性剂的分子结构特点分子的一端是由一个较长的烃链组成的,它是憎水性,能溶于油,但不能溶于水中,因此称为憎水基或亲油基;分子的另一端是较短的极性基团,它能溶于水中而不能溶于油中,称为憎油基或亲水基。(二)表面活性剂的作用(1)分散乳化作用(2)润湿渗透作用(3)泡沫作用(4)增溶作用三、洗涤剂的洗涤去垢作用原理织物?污垢+洗涤剂织物+污垢?洗涤剂