文档介绍：安徽农业科学， 2721,49(13) ； 194-197,25
云产高端卷烟原料致香物质含量分析
何晓健1，张丽梅1，杨应明4李枝桦4刘晓敏2,江雪4李伟5,李东节4饶智1 *
（.红云红河烟草（集团）有限责任公司，云南昆明055231 ；，云南昆明055231）
摘要［目的］对高端卷烟原料及一、二、三类卷烟原料致香物质含量进行分析及比较，旨在为高端烟叶生产及工业应用提供参考。［方
法］以昆明、曲靖、红河、文山、保山、大理6个州市共91个批次中复烤样品进行致香物质测定，同时经过感官质量评吸划分
高端、一类、二类、三类原料。［结果］高端 R类致香物质含量显著高、二类，而新植二烯含量显著其类
。高端中酸类、醇类致香物质含量高于其类，但差异不显著。醛类、杂环类、酚类致香物质含量在各价
类间无显著差异。高端除新植二烯外致香物质总量及占总量比例显著高于一、二类。［结论］云产高端卷烟
中R类致香物质总含量、2-***四氢咲喃-3-t（（包t）、二氢V猴桃内R、芳樟醇较高，新植二烯含量较低。
关键词高端原料;烤烟;致香物质;含量;感官质量评吸
中图分类号TS41+5 文献标识码A
文章编号 7515-6915（2225） 15-0164-04
dog 17. 3969/j月ssy. 2515-. 15. 049 开放科学（资源服务）标识码（OSID）:
Analysis of the Coeteets of Aroma Substaeces in Raw Materiais of Yue-producen High-end Cigarette
HE ZHANG Li-mel s YANG Ying-ming eh ai (Ho/gy 烟 Houghe Tobacce (Group) Cw,LtO , Kunming , Yunnan 950235)
Abstroct [ Objective ] The analysis and comparison of the aroma sunsOnces content aetween the high-end cigarette raw mate bats and the
first ； second and Oirb cat