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茶道茶艺知识学习:茶艺的类型.pdf

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茶道茶艺知识学习:茶艺的类型.pdf

上传人:phljianjian 2016/7/9 文件大小:0 KB

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文档介绍

文档介绍:茶艺的类型: 点击此处免费下载《茶道视频教程大全》 茶艺的类型根据不同的划分原则和标准, 可以具体分为以下类型: 以茶事功能来分,可分为生活型茶艺、经营型茶艺、表演型茶艺。生活型茶艺主要包括个人品茗和奉茶待客两方面。经营型茶艺主要指在茶馆、茶艺馆、茶叶店、餐饮店、宾馆以及其他经营场所为消费者服务的茶艺。表演型茶艺又可以分为技艺型茶艺表演(如四川茶馆的掺茶》和艺术型茶艺表演(如现在普遍表演的经过艺术加工的各种类型的茶艺以茶叶种类来分,一般是按照基本茶类〖即六大茶类丨再来细分, 如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺,还有再加工茶类的茶艺,如花茶也有茶艺表演。以饮茶器具来分,主要有壶泡法(包括是泡茶者仪表美和心灵美的统一,容貌、知识、风度和内心精神思想的统一。而饮茶同样要强调美,应该与粗俗的、低劣的品茶者严格地区别开来。待客之道也应该讲究艺术,讲究心灵的相通。这样的茶艺才达到了艺术的准则和要求。当然,泡茶与饮茶的技艺只是外在的形式,体现出来的是对茶文化精神的追求,是一种文化观念的融通。茶艺是对茶文化哲学层面的、观念层面的一种外在的表现形式,但这种表现形式应该是外在与内在的一致的和谐。以民族来分,如汉族茶艺、少数民族茶艺。少数民族茶艺当中又包括蒙古族、藏族、维吾尔族、回族、白族、苗族、侗族、土家族、傣族、裕固族、纳西族、基诺族、布朗族、景颇族、彝族、佤族茶艺等。如大家所熟知的蒙古族咸奶茶、藏族酥油茶、白族三道茶、纳西族龙虎斗、基诺族凉拌茶等,都曾有茶艺表演。以民俗来分,如客家擂茶、惠安女俗茶、新娘茶等。以地域来分,如北京盖碗茶、西湖龙井茶、婺源文士茶、修水礼宾茶等。以时期来分,一是古代茶艺;二是当代茶艺。古代茶艺又根据历史时期分为唐代茶艺、宋代茶艺、明代茶艺、清代茶艺等。