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秋分养生吃什么好?.docx

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20XX年秋分养生吃什么好?
导语:9月22日23时44分是农历二十四节气的“秋分”。这一天太阳直射赤 道,形成昼夜等长,有“春分秋分,昼夜平分” 一说。
秋分养生该吃什么 秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能
吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。这个季节带有保健医疗性 质的水果,要数梨和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养 血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺 热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有 降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨, 可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、 肝硬化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处。但是,因为梨性寒冷,对那些 脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。
甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、 大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累 过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是,由于甘 蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,适于秋冬季吃的水果还有苹 果、桔子、香蕉、山楂等。
萝卜杏仁煮牛肺
[原料]萝卜500克,苦杏仁15克,牛肺250克。
[制作]萝卜切块,杏仁去皮尖。牛肺用开水烫过,再以姜汁、料酒旺火炒透。 瓦锅内加水适量,放入牛肺、萝卜,杏仁,煮烹即成。
[功效]补肺,清肺,降气,除痰。
[服法]吃肺饮汤。每周2〜3次。
蜜饯双仁
[原料]炒甜杏仁250克,炒仁250克,蜂蜜500克。
[制作]将炒甜杏仁放入锅中,加水适量,煎煮1小时,再加核桃仁,收汁,将 干时加蜂蜜,拌匀至沸即可。
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[功效]补肾益肺,止咳平喘,润燥。
猪肉炖墨鱼
[原料]小墨鱼(乌贼)2个,鲜瘦猪肉250克,食盐3克。
[制作]将墨鱼、猪肉洗净后同炖,烂熟后加食盐。
[功效]滋阴补阳,强筋健骨。
值得一提的是,墨鱼是一种颇为理想的保健食品,女子一生不论经、孕、产、 乳各期,食用墨鱼皆为有益。据记载,妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、 止血、催乳和崩漏等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说它“愈崩淋、利胎产、 调经带、疗疝狼,最益妇人”。
芝麻黑豆泥瞰汤
泥瞰300克,黑豆50克,黑芝麻50克。
寒露是二十四节气中的第17个节气,更是干支历酉月的结束以及戌月的起始; 时间点在公历每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°(处于室女座)时。《月 令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”寒露的意思 是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。寒露时节,南岭及以北 的广大地区均已进入秋季,东北和西北地区已进入或即将进入冬季。
寒露滋补养生的五款粥
一场秋雨一场寒,随着几次降雨的光临,秋寒也迫近了。秋寒易伤肺,而粥有 祛燥润肺之效,粥是抚慰人心的一种爱物。它那淡而悠长的味道,常是游子在异乡 温馨的牵挂。中国人爱喝粥,可能就是喜欢喝粥时的那一份宁静、那一份温情吧。 粥不仅能温暖人心,更是秋季去燥佳品,祖国医学认为,燥为秋