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XXXXX公司
投标文件
投标单位： XXXXX 
投标方（签章）：
投标日期： 201 年月日
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目录
第一章企业概况 1
1
1
第二章公司资信证明 1
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2
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第一章项目优势 1
1
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容量大，可快速满足大部分人就餐需求 4
第二章运营规划 5
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6
，确保饮食安全 6
，优化饮食结构 6
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，保证就餐质量 7
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第三章原材料流通环节管理制度 8
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第四章生产加工环节管理制度 13
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第五章销售环节管理制度 25
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第六章美食广场规章制度 29
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30
第七章应急预案 32
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第一部分
资
信
标
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第二部分
技
术
标
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第一章项目优势

（一）品种繁多，合理安排均衡的饮食结构。
1、XXXXX将把大厦餐厅打造成一个美食广场，菜品以全国各地菜品为主，并根据季节变化，品种常换常新，做到菜品风味多样化，以满足广大职工不同层次的就餐需求；
2、营造和谐气氛，体现人文服务理念，质量确保上乘，保证顾客享受到良好的产品和服务；
3、经营品种以川湘家常菜和西北特色面食为主，兼以地方小吃如麻辣烫、酸辣粉、麻辣香锅、广大煲仔饭、荷叶饭、桂林米粉、牛肉板面、东北大馅水饺等，满足早餐、中餐、晚餐的不同需求。
（二）完善的价格体系，满足不同需求。
为了满足不同层次顾客的需求，XXXXX将提供覆盖高、中、低档价格的产品系列，保证每个层次的顾客都能享受到本公司提供过的产品，最终提高顾客满意度。
（三）原料新鲜、服务周到。
为了能让顾客得到物美价廉的满意服务，XXXXX已经形成了科学合理的物流管理体系，公司除自己拥有的采购车队之外，还与物流公司联合保证顾客及时得到新鲜的菜肴和食品，并且大大节约了成本；公司还与农贸市场签订协议，直接购买无污染、无公害的新鲜蔬菜和绿色食品。
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（四）注重用餐环境及食品的卫生与安全。
为保证食品的安全、卫生，XXXXX每年聘请相关卫生监督所集中培训两次，保证员工队伍素质；另外，公司还建立了完善的监督考核体系，拥有严格的和完善的质量保证措施