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餐饮软件使用说明书new.docx

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餐饮软件使用说明书new.docx

上传人:xinsheng2008 2021/10/26 文件大小:4.01 MB

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文档介绍

文档介绍:餐饮系列软件使用说明书
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软件使用说明
一:安装软件
下载软件并解压后执行安装程序,分为默认安装和定制安装
默认安装:默认将软件的服务器端、PC客户端及无线服务器默认安装在了C盘。
定制安装:可以选择安装的路径及软件的服务器端和客户端程序。
注:软件打包自动安装SQL2000数据库,建议安装在未安装过SQL的PC机.
二:登录系统
软件安装成功之后,首先启动服务器,服务器正常运行时,服务器窗口右下角显示3个绿色小球,如下图WH001
图WH001
第一次启动服务器端提示是否导入演示数据。
如果客户只是为了体绘软件功能,见意导入演示数据,点是:即导入了系统自带的演示数据,如饭店的台位,菜谱,员工等信息。
如果客户准备正式试用软件了,之前已经把演示数据导入软件,把软件卸载之后,重新安装,启动服务控制台时,点否:不要导入系统自带的演示数据,即可以输入自己店的数据。
三:修改系统默认密码
在软件主界面的左上角选择[系统]à[修改密码]
如下图WH002
餐饮系列软件使用说明书
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图WH002
输入旧密码,新密码,确认密码后,点[确定]即可.
四:基础数据设置
设置本店的基础数据,如添加本店的基础档案、新菜品、库存原料、台位及包房、员工信息、结账方式等。
1:设置本店的基础档案
设置本店的基础档案,根据自己店的实际情况,添加菜品及原料的单位、菜品的烹调方式、退菜原因、供应商类型、客户类型、费用类型。
如何添加菜品的计量单位?
选重计量单位,点击新条目,输入完相应信息之后,[保存]即可。
如烹调方式、退菜原因、供应商类型、客户类型、费用类型的添加方法相同。
如下图CS001
图CS001
2:在基础数据中添加本店的菜品
餐饮系列软件使用说明书
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工作空间à基础数据à菜品编辑
选择目录,点新类别,既[新建]了一个菜的大类,如热菜、凉菜等
选择菜的大类,点新菜品,输入菜的相关信息,双击右侧空白处,可以插入菜的图片,[保存]即可。如果不用电脑或点菜机划菜的话,菜的上菜时限设置为0即可。
如下图CS002
图CS002
3:在基础数据中添加库存原料
根据自己的实际情况,如果想用软件对自己的店的库存原料及成本核算进行管理,
需要把库存原料添加到软件里面。
工作空间à基础数据à原料编辑
选择[目录],点新类别,既[新建]了一个原料的大类,如酒水、调料等
选择原料的大类,点新建原料,输入原料的相关信息,有计量单位和辅计量单位,如酒水,自己根据实际需求,如果要求以箱入库以瓶出库,即可设置计量单位和辅计量单位,1箱=10瓶,倍数既设置为10倍,如果以箱入库,以瓶出库,库存会出现小数点的情况,见意最好以瓶入库,以瓶出库,库存数量不会出现小数点。[保存]即可。如下图CS003
餐饮系列软件使用说明书
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图CS003
4:在基础数据中建立饭店地图
根据饭店楼层的餐桌及包房的实际位置在地图中设置台位及包房
工作空间à基础数据à饭店地图
1. 点[新建],新建一个地图,选择新建地图,设置一下地图名称,如天喜酒店1楼等,在设置一下地图的长度和高度钧为1200即可。在地图空白区域右击即可建立饭店的大厅,包房及台位,并在属性栏修改属性。如下图CS004.
2.点 [打开],选择相应地图打开修改.
餐饮系列软件使用说明书
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图CS004
5:在基础数据中建立员工档案
将本店员工的相关信息输入到软件中,方便查看及使用.
工作空间à基础数据à员工管理
点[新建],即新建了本店的一个员工,输入员工的编号、名称、卡号(默认为员工编号,如果卡号为[空]可以通过快捷键[CTRL+K]调出输入卡号窗口,在此输入卡号,无卡号的情况,输入员工的编号即可,或者通过刷卡刷出员工卡号) 、联系电话、电子邮件、地址、身份证号等信息。在职责处根据员工身份选择员工相应的职责。如果一个员工为收银员。
图CS005
6:在基础数据中设置其它结账方式
客人在结账时,除了用现金以外,还可能用到银行卡、代金券、餐券、免单等方式结账,可以根据自己店的实际情况进行设置其它结账方式,如果需要密码确认,需要交账的情况,即选择需要确认,,系统默认的是用现金结账,如果输入现金这一项,系统会提示,你输入的数据重