文档介绍：药酒浸泡20天即可饮用 出现大量沉淀或为变质
药酒浸泡20天即可饮用 出现大量沉淀或为变质
2011年06月20日09:49 家庭保健报
在现实生活中，很多老人拿药酒当保健品用，并且有些人认为，酒是陈的香，药酒也应该是泡的越久越好。其实并不是这么回事，药酒的存放时间应视情况而定。一般来说，药酒浸泡20来天即可饮用。如果盛放在黑色玻璃瓶或者陶瓷罐中，而且密封程度很好，又置于阴凉的地方保存，一般存放四五年不会影响药效，但如果盛放在透明的玻璃瓶里或者密封程度不好的容器里，建议最好尽早喝掉，否则会使酒精度下降，酒味变淡，香气消失，里面的成分容易变质。
药酒打开应及时喝掉
值得提醒的是，药酒一旦打开服用，即应及早喝掉，否则容易酸败，若药酒出现大量沉淀物或已酸败变质，就不能再饮用了。另外，药酒不是服用得越多越好，因为每个人的体质不同，对药酒的适应性也不同，只有适量饮用，才能对身体有益，若乱服或无剂量限制，极易造成药物或酒精中毒。
药酒保健不能千人一方
现在服用药酒可以说是千人一方，其实这种服法是错误的。选用药酒宜因人而异。中药的化学成分和药理作用十分复杂，不是所有的人都可以服用，服用药酒也有禁忌，一般来说服用时应有针对性，如气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱者，宜选用滋补类药酒，如五味子酒、十全大补酒、人参酒等；风寒者应饮活血化淤类药酒；月经不调的人，宜饮用调经酒等；风湿病患者可选用风湿药酒、五加皮酒、木瓜酒等祛风湿药酒；肾阳虚、勃起功能障碍者宜选用鹿鞭壮阳酒、***羊藿酒、参茸酒、海狗肾酒等壮阳药酒。
由于药酒用酒泡制而成，里面含有酒精，因此患有肝病、高血压、冠心病、中风、骨折以及对酒精过敏的人和孕妇、正在用母乳喂养孩子的母亲等都不宜饮用。