西湖龙井与碧螺春有啥区别.doc

文档介绍：西湖龙井与碧螺春有啥区别
西湖龙井和碧螺春都是中国传统名茶，中国十大名茶之一，也是属于绿茶类，都已有上千年历史。西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得其名；碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带。那么这两款同属于绿茶有时十大名茶的它们究竟有什么不一样？区别是什么？1、外形不同 西湖龙井的茶叶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。而碧螺春的干茶是条索紧结，蜷曲似螺，边沿上有一层细白绒毛。2、汤色不同 西湖龙井的汤色澄清，呈现黄绿色。碧螺春的汤色清澈柔和，青黄明亮。3、叶底不同 西湖龙井泡开后的叶底颗颗肥壮；碧螺春泡开后的茶叶有一芽一叶或一芽二叶，银芽显露，芽为白毫卷曲形。