文档介绍：: .
临海园前厅部房间收尾标准
一、台面：
1. 餐具干净整洁无水迹，摆放整齐，无破损 .
2. 台布、台裙无油迹，平行对称，无破损 .
3. 转盘光亮无油迹，平行对称，物品摆放齐全，按标准要求摆放
二、椅子：
1. 摆放于餐具对齐，椅子面前边缘距台面 1cm.
2. 备用椅子靠墙，摆放整齐 .
3. 椅子套，无破损、无油污 .< 干净平整）
三、地面：
无杂物、无水迹、无油污、无异味、垫子收起 .
四、备餐橱：
1. 备餐橱内、外，无油迹、无水迹 .
2. 备餐橱内餐具按五常标识卡摆放整齐 .
3. 餐具无破损、无杂物、无油污 .
4. 备餐橱下班后上锁 .
五、垃圾桶：
1. 垃圾桶无垃圾、无油迹、无水迹 .
2. 内桶卡在桶外凉起 .
3. 摆放指定位置 .
六、设施设备
1. 饮水机电源关闭，接水糟无积水，饮水机表面无油迹 .
2. 空调电源关闭，插头挂在挂钩上 .
3. 电视电源关闭，无水迹，无油迹 .
4. 排气扇电源关闭 .
七、托盘：
1. 托盘放置饮水机上面 .
2. 托盘无杂物、无油迹、无水迹 .
八、窗户：
1. 窗台无其他物品，无油迹、无水迹 .
2. 窗帘关闭，一楼无折皱；二楼褶皱均匀
3. 窗户关闭，上锁 .
九、香巾柜：
1. 香巾内外无杂物、无油迹，电源关闭
2. 香巾晾在衣架上 .
3. 香巾柜门敞开 .
十、门：
1. 无油迹、无水迹、无灰尘 .
2. 下班后打开 .
十一、盆景花草：
1. 花盆无油迹，盆内无杂物 ＜烟头、落叶）
2. 植物无干叶、枯叶 .
3. 摆放指定位置.
十二、墙面：
1. 无杂物、无油污、无水迹、无灰尘 .
2. 无潮湿物品，依靠和悬挂在墙壁上 .
3. 油画无油污、无水迹、无灰尘、无斜歪现象 .
传菜口收尾标准
1. 托盘：无杂物、无油污、无水迹，放置传菜口左侧，叠放 整齐.
2. 操作台：无杂物、无油污、无水迹 .
洗手间收尾标准
一、设施设备：
1. 筒灯、射灯电源关闭 .
2. 干水器无油污、无水迹电源关闭 .
3. 自动喷香机无灰尘，电源关闭 .
二、更衣室：
1. 地面无杂物、无油迹 .
2. 衣物挂至整齐，鞋、洗刷用品放置铁橱内 .
3. 女更衣室卫生清洁工具摆放整齐，无杂物、无油污 .
三、洗手台 ＜面盆）：
1. 无杂物、无油迹、无水迹 .
2. 客用物品收进更衣室铁橱内 ＜梳子、擦手纸、者喱水、护肤 品、卷纸、棉签） .
四、便池：
无油污、无杂物、无污水 .
五、地面：
1. 无积水、无油污、无杂物 .
2. 垫子收起，妥善放置更衣室 .
六、手纸桶：
无油迹、无垃圾
七、大垃圾桶：
无油污，垃圾清理干净
八、墙面 :
1. 无油污、无水迹、无粘贴物 .
停车场收尾标准
一、地面：
1. 无杂物、无油迹、无积水 .
2. 垫子无杂物、无油污，下班后收置门厅
二、门厅
1. 地面：无杂