文档介绍：下面我来给你介绍几则成功降压食疗药膳。 1 )鲜芹菜汁-- 功效:降血压, 平肝, 镇静, 解痉, 和胃止吐, 利尿。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。用鲜芹菜 250 克, 洗净, 放入沸水中烫 2 分钟,取出后切碎绞汁,每次服 1 小杯,每日 2 次。 2 )一号降压茶-- 功效:清热平肝,活血化瘀,生津止渴。可降脂、降压, 也可防治冠心病。用萝布麻叶 6克、山楂 15 克、五味子 5克、冰糖适量,四味用开水冲泡,代茶饮,不限量。 3 )二号降压茶-- 功效: 去淤生新, 消食健胃, 补中益气。适用于高血压偏于阴虚和血脉淤滞者。用冰糖 50 克、食醋 100 克。将冰糖放入食醋中溶化, 每次服 10 克,每日 3 次,饭后服用,溃疡病人和胃酸过多者不宜服用。 4)海带决明汤-- 功效:清热明目,降脂降压。海带 30 克,草决明 15 克。将海带洗净, 浸泡 2 小时, 连汤放入砂锅, 再加入草决明,煎 1 小时以上, 饮汤, 吃海带。血压不太高者, 1日 1剂, 病重者可每日 2剂。 5 )荷叶米粉肉-- 功效:健脾养胃,升清降浊,有降血脂作用。取新鲜荷叶 5 张,瘦猪肉 250 克,大米 250 克,精盐、酱油、淀粉等各适量。先将大米洗净用砂盆捣成米粉;猪肉切成厚片,加入酱油、淀粉等搅拌均匀,备用;将荷叶洗净裁成 10 块,把肉和米粉包入荷叶内,卷成长方形,放蒸笼中蒸 30 分钟,取出即可,佐餐食用。高血压是一种因血管神经调节障碍而引起的一种动脉压力升高的慢性疾病,它最大的危害在于对全身血管造成长期超极限的额外压力, 导致血管的脆性损伤, 最终引起血管的破裂、堵塞, 各种心脑血管疾病、肾脏病、眼底疾病、神经系统疾病等都可由高血压病引起, 可以说高血压病是导致中老年人死亡的罪魁祸首之一。更为严重的是高血压还与高血糖、高血粘、高血脂等疾病紧密联系在一起, 造成全身各组织器官的慢性损害, 导致脏器功能的丧失, 严重威胁人们的生命与健康。高血压者低盐饮食最有效, 可参考低钠饮食动脑筋, 高血压病具有遗传性高血压易患因素,故高血压的家族要养成清淡饮食的****惯。因要长期坚持低盐饮食,故要摄取营养平衡的食物,对高血压, 蛋白质等不足会导致脑动脉硬化而引起脑卒中,另外动物性脂摄取多时会导致冠状动脉硬化症而引起心肌梗塞, 应摄取钙、钾、等及含氨基酸和植物纤维多的食物。 1 、三餐饮食安排应少量多餐, 避免过饱; 高血压患者常较肥胖, 必须吃低热能食物, 总热量宜控制在每天 兆焦左右, 每天主食 150-25 0 克,动物性蛋白和植物性蛋白各占 50% 。不伴有肾病或痛风病的高血压病人, 可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡, 过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等, 以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。 2 、低盐每人每天吃盐量应严格控制在 2-5 克, 即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3 毫升酱油相当于 1 克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃。 3 、高钾富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,可以在食谱中经常" 露面" 。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类, 根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等。 4 、鱼不论对哪种高血压患者,鱼是首选的,因为流行病学调查发现, 每星期吃一次鱼的比不吃鱼者, 心脏病的死亡率明显低。 5 、果蔬每天人体需要 B 族维生素、维生素 C, 可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡, 每天吃 1-2 只苹果, 有益于健康, 水果还可补充钙,钾、铁、镁等。 6 、补钙有人让高血压患者每天服 1 克钙,8 星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品, 如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。 7 、补铁研究发现, 老年高血压患者血浆铁低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物,不但可以降血压,还可预防老年人贫血。 8 、饮水天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素,煮沸后的水因产生沉淀,对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少, 因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚, 且绿茶中的含量比红茶高,它可防止维生素 C 氧化,有助于维生素 C 在体内的利用, 并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、***等微量元素。因此每天用 4-6 克茶叶(相当于 2-3 杯袋泡茶)冲泡,长期服用,对人体有益。以上饮食原则, 高血压病人若能落到