文档介绍：绪论 1 、微生物的含义( P5 ) :微生物是肉眼看不到的,必须在电子显微镜或光学显微镜才能看见的所有微小生物的统称。 2、分类地位( P6 ): 五界系统: 1969 年魏克提出微生物五界分类系统:( 1) 原核生物界: 细菌、放线菌、蓝绿细菌( 2 )原生生物界:蓝藻以外的藻类及原生动物( 3 )真菌界:酵母菌、霉菌( 4 )动物界( 5 )植物界三域系统:( 1 )古菌域( Archaea )( 2 )细菌域( Bacteria ) :细菌、蓝细菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体( 3 )真核生物域( Eukarya ) :真菌、藻类、动物、水生植物 3、分类依据( P6 ): 形态学特征、生理特征、生态特征、血清学反应、噬菌体反应、 DNA 中的 G+C ( %)、 DNA 杂交、 DNA-rRNA 杂交、 16SrRNA 碱基顺序分析和比较 4 、原核微生物和真核微生物的区别( P8 ): 原核微生物真核微生物核很原始, 发育不全, 只是 DNA 链高度折叠成一个核区,无核膜,核质裸露,与细胞质无明显界限细胞核发育完好,核内有核仁和染色质,有核膜,将细胞核和细胞质分开,两者有明显界限没有细胞器,只有细胞质膜内陷形成的不规则泡沫结构体系有高度分化的细胞器不进行有丝分裂进行有丝分裂包括古菌、细菌、蓝细菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体除蓝细菌以外的藻类、酵母菌、霉菌、伞菌、原生动物、微型后生动物 5 、微生物的特点( P9 ):( 1 )体积小,比表面积大( 2 )分布广,种类繁多( 3 )吸收多,转化快( 4 )生长旺,繁殖快( 5 )适应性强( 6 )易变异第一章:原核生物 1 、细菌形态、大小、繁殖与菌落:( P39 — P41 ) 形态:杆菌、球菌、螺旋菌、丝状菌大小:球菌:一般直径在 ~ μ m ;杆菌:长× 宽( ~ )μ m×( 1~5 )μ m ;螺旋菌: 宽× 弯曲长度( ~ )μ m×( 2~60 )μ m 繁殖:细菌裂殖 2 、细菌细胞的基本结构( P41 ) :细胞壁、细胞质膜、细胞质及其内含物、拟核 3 、细胞壁:组成与结构( G+ 与 G- 比较): 革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌细胞壁化学组成的比较细菌壁厚度/nm 肽聚糖/% 磷壁酸脂多糖蛋白质/% 脂肪/% 革兰氏阳性菌 20~80 40~90 +—约 20 1~4 革兰氏阴性菌 10 10—+约 60 11~2 2 革兰阳性菌与阴性菌细胞壁结构比较细胞壁革兰氏阳性菌革兰氏阴性菌强度较坚韧较疏松厚度 20-80nm 10-15nm 肽聚糖层数可多达 50层 1-2 层肽聚糖含量占细胞壁干重 50%~80% 占细胞壁干重 5%~20% 磷壁酸+—外膜—+ 脂蛋白—+ 脂多糖—+ 功能:(1 )维持细胞外形( 2 )保护细胞免受机械损伤和渗透压危害( 3 )鞭毛运动支点( 4)正常细胞分裂必需( 5 )一定的屏障作用( 6 )噬菌体受体位点所在;另外与细菌的抗原性、致病性有关细胞壁缺陷细菌:( 1 )原生质体( protoplast )( 2 )球形体( spheroplast )( 3 )细菌 L 型( 4 )支原体 4、细胞膜: 组成与结构( P43 ): 组成: 细胞膜是紧贴在细胞壁内的一层柔软而又富有弹性的薄膜,细胞膜所含的脂类均为磷脂。结构: P44 图 2-11 功能( P44 ):( 1) 维持渗透压的梯度和溶质的转移( 2) 细胞质膜上有合成细胞壁和形成横隔膜组分的酶( 3 )膜内陷形成的中间体含有细胞色素,参与呼吸作用( 4 )在细胞膜上进行物质代谢和能量代谢( 5 )细胞膜上有鞭毛基粒,为鞭毛提供附着点 5 、核质体: 特点:一个大型环状的双链 DNA 分子组成:由脱氧核糖核酸( DNA )纤维组成功能:因其携带细菌全部遗传信息,故其决定遗传性状和传递遗传性状,是重要的遗传物质 6 、核糖体: 结构: 组成:由核糖核酸( rRNA )和蛋白质组成,其中 RNA 占 60% ,蛋白质占 40% 功能:合成蛋白质的部位 7 、细胞质及内含物:细胞质是在细胞质膜内,除核物质以外的无色透明、粘稠的复杂胶体,亦称原生质。细胞质内含物:( 1 )核糖体( 2) 内含颗粒: 多聚磷酸盐颗粒、聚β- 羟基丁酸、硫粒、糖原和淀粉粒、气泡、藻青素颗粒、羧酶体、磁小体 8 、细胞特殊结构:( 1 )荚膜( P47 ) ( 2 )芽孢( P48 ) ( 3 )鞭毛( P49 ) 9 、古菌( P30-32 ) :古菌的分类学位置:属于原核微生物古菌的特点:古菌是一群具有独特的基因结构或系统发育生物大分子序列的单细胞原核生物, 多生活在地球上极端的生境或生命出现初期的自然环境中,营自养和异