我们还能吃什么.ppt

文档介绍：我们还能吃什么
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三鹿奶粉事件
近一段时间以来，全国许多地方出现泌尿系统结石患儿不明原因增多现象。现已初步查明，导致多名儿童患泌尿系统结石病的主要原因是患儿食用的三鹿牌婴幼儿配方奶粉中含有三聚氰胺。

截至9月15日8时，全国医疗机构共接诊、筛查食用三鹿牌婴幼儿奶粉的婴幼儿近万名，临床诊断患儿1253名，其中2名已死亡，已有一批患儿经过救治恢复健康。
一名不愿具名的化工专家介绍，三聚氰胺其分子中含有大量氮元素。用普通的全氮测定法测饲料和食品中的蛋白质数值时，根本不会区分这种伪蛋白氮。添加在食品中，可以提高检测时食品中蛋白质检测数值。
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三聚氰胺
三聚氰胺（cyanuramide），分子式C3H6N6。又称蜜胺、2 ，4 ，6- 三氨基-1，3，5-三嗪。白色单斜棱晶。
目前三聚氰胺被认为毒性轻微，大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重。据1945年的一个实验报道：将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。然而，2007年美国宠物食品污染事件的初步调查结果认为：掺杂了≤%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因，为上述毒性轻微的结论画上了问号。但为安全计，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”。
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22家生产不合格奶粉企业名单
公司名称
奶粉品牌
抽样数
不合格数
三聚氰胺
石家庄三鹿集团股份有限公司
三鹿牌婴幼儿配方乳粉
11
11
2563
上海熊猫乳品有限公司
熊猫可宝牌婴幼儿奶粉
5
3
619
青岛圣元乳业有限公司圣元
圣元牌婴幼儿配方奶粉
17
8
150
山西古城乳液有限公司
古城牌婴幼儿配方乳品
13
4

江苏光明英雄有限公司
英雄牌婴幼儿配方乳粉
2
2

宝鸡惠民乳品有限公司
惠民牌婴幼儿配方乳粉
1
1

内蒙古蒙牛集团
蒙牛牌婴幼儿配方乳粉
28
3

中澳合资多加多乳业天津有限公司
keqi牌婴幼儿配方乳粉
1
1

广东雅士利集团有限公司
雅士利牌婴幼儿配方乳粉
30
8

湖南培益乳业有限公司
南山倍益牌婴幼儿配方乳粉
1
1

黑龙江省齐宁乳业有限公司
婴幼儿配方乳粉
1
1

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公司名称
奶粉品牌
抽样数
不合格数
三聚氰胺
山西雅士利乳业有限公司
雅士利牌婴幼儿配方乳粉
4
2

深圳金必氏乳业有限公司
金必氏牌婴幼儿配方乳粉
2
2
18
施恩广州婴幼儿营养品有限公司
施恩牌婴幼儿配方乳粉
20
4
17
广州金鼎乳制品公司
金鼎牌婴幼儿配方乳粉
3
1

内蒙古伊利实业集团有限公司
伊利牌婴幼儿配方乳粉
35
1
12
烟台奥美多营养品有限公司
奥美多牌婴幼儿配方乳粉
6
6

青岛富康营养科技有限公司
爱可丁牌婴幼儿配方乳粉
3
1

西安市百越乳业有限公司
育宝牌婴幼儿配方乳粉
3
1

烟台磊磊乳品有限公司
磊磊牌婴幼儿配方乳粉
3
3

上海宝安力乳品有限公司
宝安力牌婴幼儿配方乳粉
1
1

福鼎市晨冠乳业有限公司
聪尔壮牌婴幼儿配方乳粉
1
1

22家生产不合格奶粉企业名单
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食品安全，我们身边最常见的风险，也是最容易被忽略的问题！我们一起回顾，曾经被曝光的部分有毒食品！
第六页，共58页
《金华火腿敌敌畏泡》引起防疫部门重视首府今起严查“毒火腿”
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河北省张家口市一些生产示范基地打着“无公害”的招牌向蔬菜喷洒甲胺磷等剧毒农药，而这里的蔬菜每天都运往北京等全国20多个大中城市。
第八页，共58页
价值36万多元的南京冠生园生产的“黑心”月饼惊现昆明，并被质监部门及时查封。
第九页，共58页
在重庆市万州区发生的用“毛发水”勾兑酱油达61吨的恶性事件，重庆市万州区查获万州三凯生化厂卖胱氨酸废液给酱油厂勾兑酱油。
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